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2013-05-03 加入

半残疾一枚,回归厨房从此励志做个身残志坚的吃货和伙夫。

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鱿鱼仔炒花椒芽

鱿鱼仔炒花椒芽

2013年05月28日

这个菜卖相差点,味道还可以,主要是鱿鱼仔新鲜而且满腹都是籽,很有嚼头。炒的花椒芽作用不大,吃着很老,菜里没有花椒味,下次可以换成芹菜。鱿鱼仔跟韭菜也应该合拍,可惜我不吃韭菜只能用别的菜

炸花椒芽

炸花椒芽

2013年05月27日

不知为什么在大夏天会想吃油炸食品,顾不了太多想吃就做,花椒叶属热性食物,不能多吃所以只能油炸少量过过瘾。炸过的花椒嫩芽香酥可口,椒味浓郁。

鱿鱼大烤

鱿鱼大烤

2013年05月23日

今天跟鱿鱼干上了,去菜市看到特新鲜又想吃的菜常会不自觉的就搬回家,到家才发现战斗力有限,不做出来还不爽只能吃到走不动,心满意足的躺着看电视消磨时间,这才是我喜欢的周末。上海菜有道叫“目鱼大烤”,好像是用墨鱼做的,向来分不清海里多足软体动物,长得差不多就下锅做。味道还是神似的。

鲜肉粽

鲜肉粽

2013年05月22日

有同事念念不忘去年的肉粽,要菜谱,忠实粉丝的要求不能马虎,乐颠颠将端午食品提前生产出来,不爱吃甜,以前试过各种咸粽子,咸蛋黄肉粽,香菇肉粽,栗子鸡肉粽,咸肉粽等等,还是纯肉吃得感觉最醇香。

海鲜沙拉

海鲜沙拉

2013年05月20日

冰镇杨梅汁

冰镇杨梅汁

2013年05月19日

见到大且紫的新鲜杨梅忍不住买回家,杨梅味浓只是偏酸,不耐酸的我只能加工再吃,加糖煮过的杨梅味道比新鲜的逊色很多。但杨梅水纯正透亮的红和沁人心扉的杨梅果香比杨梅有趣得多。

葱油蛤蜊

葱油蛤蜊

2013年05月18日

为做海鲜沙拉买一斤蛤蜊,剩下的就做这个葱油蛤蜊,这是需要手脚利落,嘴也要快,凉了就不好吃。

酥炸蚕豆瓣

酥炸蚕豆瓣

2013年05月18日

奶奶爱吃蚕豆,每当蚕豆上市季节都会把蚕豆瓣炸酥放在瓶里,蚕豆落市后的两三个月里当零食吃。奶奶总说新鲜炸蚕豆瓣比兰花豆鲜香。她离世多年,现在蚕豆各个季节都能吃到,每到5月还是忍不住要炸一瓶酥酥脆脆的蚕豆瓣回味旧时光。

芹菜叶饼

芹菜叶饼

2013年05月10日

周末的幸福是睡到自然醒,然后悠闲的做早餐吃早饭,无论繁简都多了份惬意的滋味

黄辣丁豆腐汤

黄辣丁豆腐汤

2013年05月10日

黄辣丁还是做辣的好吃一些,这个汤虽然算得上鲜嫩却少点说不出的味道。

拌凉皮

拌凉皮

2013年05月08日

炒花蛤

炒花蛤

2013年05月08日

芦笋牛肉粒

芦笋牛肉粒

2013年05月08日

芦笋炒虾仁或带子比较常规,懒得去买,只能拿本来做披萨的荷美尔牛肉粒代替,味道还可以,当然不能跟炒虾仁比。

清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

2013年05月08日

薄润饼

薄润饼

2013年05月07日

老爸说这是浙江老家清明时会吃的食物。也凑热闹清明时做了一次,味道不错。有点像北方的春饼。菜没有规定,喜欢什么都能换上。

红烧烤麸

红烧烤麸

2013年05月07日

香酥凤尾虾

香酥凤尾虾

2013年05月06日

菠菜蛋卷

菠菜蛋卷

2013年05月05日

凤梨酥

凤梨酥

2013年05月03日

要不是冰箱里还有块黄油没被干掉,真不愿自讨苦吃做凤梨酥。太耗时耗力,做完就一个字“累”。

松鼠鲈鱼

松鼠鲈鱼

2013年05月02日

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