用平底锅自制家庭香脆蛋卷--无添加手作--蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋4枚，黄油一小块，芝麻若干，面粉适量，白糖适量

• 步骤 2：

  鸡蛋打散，加入白糖，用筷子打成蛋液状 黄油微波炉化开

• 步骤 3：

  化开的黄油直接加入蛋液中

• 步骤 4：

  用一大碗，取面粉适量，加入芝麻

• 步骤 5：

  打好的蛋液慢慢分次加入面粉中

• 步骤 6：

  边加入边搅拌，直至调成糊状，用筷子沾一下可以挂垂即可

• 步骤 7：

  平底锅清洗好擦干，先不要开火，舀一勺和好的面糊放入平底锅中

• 步骤 8：

  晃动平底锅，让面糊慢慢摊薄，看上去薄薄的一层即可

• 步骤 9：

  开小火慢煎，边沿开始自动脱开时可以翻面煎

• 步骤 10：

  两面煎好后直接倒扣在刀板上，用筷子迅速卷起

• 步骤 11：

  成品