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2012-10-13 加入

国家西点师、美食Kol、新浪微博@四季芭比

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苏州黎里镇小吃油墩子

苏州黎里镇小吃油墩子

2017年03月17日

被金宇澄新书《回望》笔下的文字勾引到,驱车来到他的祖籍家乡黎里镇看看。传统的江南小镇地处沪苏浙腹地,河湖港汊星罗棋布,盛产着各类鱼鲜。黎里古镇明清两代属于粮食市镇,数千年来,在生产、生活的实践中,广泛利用富饶的饮食资源,创造出了众多的脍炙人口的名菜美食,传承至今。 油墩子就是黎里的特产,传说黎里油墩是为乾隆皇帝而制作的,有乾隆皇帝命名的。油墩子选用水磨糯米粉,加适量清水揉捏,揉得粉质韧而不散,包了肉馅或是白糖在平底油锅里用菜籽油慢慢氽出来的。油墩子的模样与老式房子的柱础——苏州人叫石鼓墩相仿,故得名。 黎里的油墩子很大,端面有成人巴掌大,高度有6公分高。油氽时,平底锅的油放到团子腰际,等下面氽得金黄了,轻轻的翻个身再氽另一半,这时油墩子就出现了束腰,非常好看,也非常的有特色。 吃口喷香,汆过的糯米团子外脆内软,肉内陷滑嫩多汁。不过毕竟很油,吃一个就很饱了。 抱着试试的心态,试了几种做法,终于尝试的做了出来。 一汽大众的蔚领即将上市,带着我们转遍祖国大江南北,领略各色风光,尝遍大街小巷深处的馋人美食~一起出发吧!

吉祥3宝#快手烹鲜,慢享团圆#

吉祥3宝#快手烹鲜,慢享团圆#

2017年02月09日

一杯茶,一盘点心,三五好友齐相聚。

柠香山楂糕

柠香山楂糕

2016年11月30日

这天去菜场买菜,看到水果摊位的山楂又大又新鲜,红红的果儿看着就喜人。立刻酸甜可口的山楂糕就映入脑海中。赶紧称了一大袋抱回家。

牛肝菌酱

牛肝菌酱

2016年06月17日

芭比版地三鲜

芭比版地三鲜

2016年06月17日

菠萝咕噜肉(也有叫咕老肉)

菠萝咕噜肉(也有叫咕老肉)

2016年06月03日

奶油芝士虾#德国MIJI爱心菜#

奶油芝士虾#德国MIJI爱心菜#

2016年06月02日

当家里停煤气了,不用急着外出去觅食,拿出mi'ji电磁炉,你一样可以为家里人做上一道高档料理

蔓越莓咖啡千层饼#德国MIJI爱心菜#

蔓越莓咖啡千层饼#德国MIJI爱心菜#

2016年06月01日

甜品可以让人愉快,亲手制作更是家的一种幸福表现。用安全可靠颜值又高的电磁炉来烹饪各种食物,你怎么会不爱厨房呢

西班牙火腿卷鳕鱼#德国MIJI爱心菜#

西班牙火腿卷鳕鱼#德国MIJI爱心菜#

2016年05月31日

这个季节用蔬果搭配鱼一起来做菜吧。阳台上,和风中,一家其乐融融

笋干扣肉#德国MIJI爱心菜#

笋干扣肉#德国MIJI爱心菜#

2016年05月30日

红烧肉每家有每家的做法,要好吃就是入味,酥而不烂,火候很重要,试试用电磁炉来做这道菜,你会觉得简单而便捷

蔓越梅酸奶水果豆腐杯

蔓越梅酸奶水果豆腐杯

2016年05月12日

营养功效: 蔓越莓是美国本土印第安居民的药物也是粮食,他们用蔓越莓治疗伤口和缓解疼痛。尤其可以减少尿路感染的复发。因为含原花青素,有很强的抗粘附机制,不让病菌有机可乘。所以在这炎热出汗多的季节,用蔓越莓来做甜品可以保护我们的心血管和膀胱,抗衰老。豆腐里的植物高蛋白混合上酸奶配合的蔓越梅的独特风味,吃的更健康更特别

上海排骨年糕

上海排骨年糕

2016年03月08日

上海的一道小食,也可做主食,排骨香脆多汁。最爱靠近骨头这里的肉了。

蛋白椰丝香橙生巧

蛋白椰丝香橙生巧

2015年11月06日

圣诞、感恩节都快到了,巧克力又要卷土重来了,做一款简单又独特的巧克力送人,是不是很有面子啊!记得很多年前这道巧克力的制作是微博好友@吾色吾香 这学来的,在她的基础上我经常按家里现有的材料会临时发挥。每次冬季同学朋友聚会,我都喜欢带这道甜品出席。昨天鱼菲童鞋的家宴,我又带着这款生巧去赴宴,没想到又大受欢迎,席间一位初次见面的男士说椰丝和巧克力都是他的大爱(现在男生吃甜食真的不比女孩少啊)搭配在一起简直吃的太幸福了。临走剩下的几块也被打包了还有要做法的,我才发现原来我没有在网上记录过。今天我就细细的写一下。其实做法很简单,但是原材料一定要选好,口味才纯正。

鲜蔓越莓奶酪红菜头沙拉

鲜蔓越莓奶酪红菜头沙拉

2015年07月25日

蔓越莓是美国本土印第安居民的药物也是粮食,他们用蔓越莓治疗伤口和缓解疼痛。尤其可以减少尿路感染的复发。因为含原花青素,有很强的抗粘附机制,不让病菌有机可乘。所以在这炎热出汗多的季节,特意用冷冻蔓越莓做这道沙拉,来保护我的心血管和膀胱,抗衰老

有滋有味的蔓越莓酱烤肋排

有滋有味的蔓越莓酱烤肋排

2015年07月20日

蔓越莓是美国本土印第安居民的药物也是粮食,他们用蔓越莓治疗伤口和缓解疼痛。尤其可以减少尿路感染的复发。因为含原花青素,有很强的抗粘附机制,不让病菌有机可乘。蔓越莓具有微酸和浓郁的果香味口感,搭配油腻的烤肉可以很好帮助解腻,让食用者胃口大开。家里有一大包美国蔓越莓干,那就自己做个蔓越莓酱吧。烤叉烧,沾面包吃都可以

仲夏夜之梦(面包布丁)

仲夏夜之梦(面包布丁)

2015年05月18日

面包做多了,吃不完就很头痛,用剩余的面包做布丁是很好的做法。一半面包布丁大家会觉得偏甜腻,加上用甜菜头和百香果熬的酱,就会有酸酸甜甜的口感,即解腻有营养,风味完全不一样了

#松下面包机#多味干酪菌菇披萨

#松下面包机#多味干酪菌菇披萨

2015年01月02日

孩子不太爱吃菌菇,我总是想办法做到她爱吃的食物里。比如,披萨就是她喜欢的,浓郁的芝士味,松软的饼皮,都能让她不知不觉中吃下好多菇。大冬天的发面是件令人头痛的事,现在有松下面包机就省心多了。松下面包机SD-PM105有独特的揉面技术,烘烤技术,简便的操作,都是解放你双手和时间,远离各种添加剂,让你更安心。各种面包,甜品等都能方便的做起来。松下面包机做出来的面包也绝对不输手工操作的面包,松软的面包让你可以停不了嘴。披萨功能键的方便操作可以让你有很多花式面包做起来

#松下面包机#奶油卷

#松下面包机#奶油卷

2014年12月31日

小时候的味道,小时候的记忆,那时就希望面包筒里的奶油永远也吃不完。现在有了松下面包机,这些不是梦了。松下面包机SD-PM105有独特的揉面技术,烘烤技术,简便的操作,都是解放你双手和时间,远离各种添加剂,让你更安心。各种面包,甜品等都能方便的做起来。松下面包机做出来的面包也绝对不输手工操作的面包,松软的面包让你可以停不了嘴。面包面团功能键的方便操作可以让你有很多花式面包做起来

#松下面包机#酥顶香蕉马芬

#松下面包机#酥顶香蕉马芬

2014年12月31日

香蕉每次一买就一串,吃不完,就会烂,做甜品,做蛋糕都会有特殊的香气。撒上香酥的酥粒,好吃到你停不下来哦。今天没想到面包机也能做蛋糕了,虽然没有海绵的松软,但是却有磅蛋糕的质感和香甜。松下面包机SD-PM105有独特的揉面技术,烘烤技术,简便的操作,都是解放你双手和时间,远离各种添加剂,让你更安心。各种面包,甜品等都能方便的做起来。松下面包机做出来的蛋糕也绝对不输烤箱里的蛋糕。做的好让你可以停不了嘴。

#松下面包机#柔软的大嘴皮塔(口袋面包)

#松下面包机#柔软的大嘴皮塔(口袋面包)

2014年12月30日

每次给孩子做三明治,就怕她吃不饱,总是会塞很多食材在面包里面,可是每次她都是吃的稀稀落落的掉一桌。看着就难受。皮塔是我喜欢的一款中东基础面包,像一个口袋一样可以塞很多事物,还不会掉出来。可是很多面包房都没有卖这种面包。这次有了松下面包机SD-PM105,一下解决了这个问题,各种面包,甜品等都做起来。松下面包机做出来的面包绝对不输手工操作的面包,松软的面包让你可以停不了嘴。独特的揉面技术,烘烤技术,简便的操作,都是解放你双手和时间,远离各种添加剂,让你更安心。

#松下面包机#酵母版油条

#松下面包机#酵母版油条

2014年12月29日

油条,不陌生吧,是上海人早点四大金刚之一哦。以前的油条有曝光放明矾,一下人人惊恐。可这口还是爱啊。除了现在标榜的无铝油条外,我还有这款酵母版油条教给大家。但是这款是高水份面团,用手操作很多人觉得麻烦,难驾驭。那我们就用松下面包机来试试吧。松下面包机SD-PM105有独特的揉面技术,烘烤技术,简便的操作,都是解放你双手和时间,远离各种添加剂,让你更安心。各种面包,甜品等都能方便的做起来。松下面包机做出来的面包也绝对不输手工操作的面包,松软的面包让你可以停不了嘴。披萨功能键的方便操作可以让你有很多花式面包做起来。

#松下面包机#香酥三文鱼松

#松下面包机#香酥三文鱼松

2014年12月26日

团购买了一条鱼,剔下的鱼骨除了煎着吃,做鱼松是最好的办法了。以前站在灶台前,慢慢的炒着鱼松,站到你就想搬张小凳子坐着干活了。自从有了松下面包机,我真的坐着等成品出炉了。松下面包机SD-PM105有独特的揉面技术,烘烤技术,简便的操作,都是解放你双手和时间,远离各种添加剂,让你更安心。各种面包,甜品等都能方便的做起来。松下面包机做出来的面包也绝对不输手工操作的面包,松软的面包让你可以停不了嘴。披萨功能键的方便操作可以让你有很多花式面包做起来。果酱功能键做的肉松鱼松绝对比超市买的还对你胃口哦。

#松下面包机#核桃芝麻麻糬卷

#松下面包机#核桃芝麻麻糬卷

2014年12月26日

每次冬至到来,都会打芝麻核桃粉吃,但总是吃吃会忘,想到把它做在点心里,那就再好不过了。麻糬做起来比较麻烦,但是有了机器就方便多了。松下面包机SD-PM105有独特的揉面技术,烘烤技术,简便的操作,都是解放你双手和时间,远离各种添加剂,让你更安心。各种面包,甜品等都能方便的做起来。松下面包机做出来的面包也绝对不输手工操作的面包,松软的面包让你可以停不了嘴。披萨功能键的方便操作可以让你有很多花式面包做起来。麻糬功能键也是这款新推出的。独有的搅拌头,做出的麻糬又香又糯。

#松下面包机#幻彩唐纳滋

#松下面包机#幻彩唐纳滋

2014年12月25日

唐纳滋又叫甜甜圈,是生面团和坚果的合成词,是不同于面包、蛋糕、汉堡的另一系列西式点心。它的基本外形特点是圆形,中间有孔,玲珑可爱。而且品种丰富,口味各异。想在家里做也是很方便的,用面包机完全可以帮到忙。松下面包机SD-PM105有独特的揉面技术,烘烤技术,简便的操作,都是解放你双手和时间,远离各种添加剂,让你更安心。各种面包,甜品等都能方便的做起来。松下面包机做出来的面包也绝对不输手工操作的面包,松软的面包让你可以停不了嘴。披萨功能键的方便操作可以让你有很多花式面包做起来

#松下面包机#酸酸甜甜果丹皮

#松下面包机#酸酸甜甜果丹皮

2014年12月24日

这个季节是山楂成熟的季节,水果市场到处有其身影。小时候最爱果丹皮的酸甜味,喜欢把卷着的果丹皮摊开,慢慢的嚼着吃。要做果丹皮并不难,首先要熬制山楂果酱,这个看似简单却花时间的工作就交给松下SD-PM105吧。松下面包机SD-PM105有独特的揉面技术,烘烤技术,简便的操作,都是解放你双手和时间,远离各种添加剂,让你更安心。各种面包,甜品等都能方便的做起来。松下面包机做出来的面包也绝对不输手工操作的面包,松软的面包让你可以停不了嘴。披萨功能键的方便操作可以让你有很多花式面包做起来。果酱功能键更是让你吃着零食看着影片就有美味的果酱可以吃。

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