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步骤 1:
准备好所有材料
步骤 2:
香蕉放保鲜袋压成泥
步骤 3:
准备酥顶的材料,杏仁粉,细砂糖,低筋粉,冻黄油一起放入盆中,用手搓成粗颗粒状备用
步骤 4:
低筋粉,小苏打,泡打粉,盐,糖先放入桶内
步骤 5:
面包机设定程序15,按开始键,12分钟的搅拌,把桶内材料拌均匀。
步骤 6:
当发出警示声时,把面粉推到中央,液体材料一起倒入,再按开始键,开始揉面
步骤 7:
揉面过程中用硅胶刮刀帮助清理桶壁的粉
步骤 8:
约3分钟揉面停止后,程序开始醒面程序
步骤 9:
此时撒上酥粒,关上盖子,醒面约4分钟后开始烘烤。
步骤 10:
程序结束,取出蛋糕
香蕉一定要选熟透的,这样更香甜。前12分钟的拌粉不要放液体,这样不容易起筋。虽然12分钟的揉面程序有点浪费。但这款马芬是不需要搅拌透的。酥顶觉得太碎,可以搓的颗粒再粗一点