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2012-07-31 加入

无由持一碗,寄与爱茶人

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云南菜~两亩地

云南菜~两亩地

2024年08月16日

新鲜剥下来的甜脆包谷粒,和现剥毛豆或豌豆、青豆粒,其中任选一样,炒在一起,就是云南著名的两亩地,清爽,吃的就是这个新鲜感。

云南菜~昆明团结乡花椒鸡

云南菜~昆明团结乡花椒鸡

2024年08月16日

团结乡特色菜花椒鸡,越麻越好吃,越吃越过瘾。淡淡的鸡肉香,配上麻香的蘸水。

云南菜-薄荷炸排骨

云南菜-薄荷炸排骨

2024年08月09日

云南菜系里优秀课代表之一。生炸排骨,胶原蛋白与薄荷清香酥脆呈现的幸福感,也是云南游子们思乡的美味佳肴。

苦瓜蒸排骨

苦瓜蒸排骨

2024年07月22日

三伏天里的大暑,多吃清凉之物解暑神器

云南菜-韭菜花魔芋爽

云南菜-韭菜花魔芋爽

2024年06月23日

魔芋百吃不腻,加入自己腌制的韭菜花 可以当零食也可以当菜

酸咖喱火锅(泰国)

酸咖喱火锅(泰国)

2024年06月16日

咖喱东南亚国家超爱的一种味道,不同于马来西亚奶香味重的咖喱,泰国咖喱更注重保留着本源之味

云南野生菌宴席~鸡枞油拌粉丝

云南野生菌宴席~鸡枞油拌粉丝

2024年05月18日

云南人的夏天怎么能少了野生菌呢,野生菌里怎么能少了鸡枞油呢,百搭款鸡枞油代表着云南人家的味道。

泰式柠檬贡菜

泰式柠檬贡菜

2024年05月18日

酸酸辣辣,脆脆哒,夏天百搭款,当咸菜,凉拌菜,配料都可以

云南春日宴~臭菜猪皮汤

云南春日宴~臭菜猪皮汤

2024年05月17日

云南菜味道的多元化,几乎每个民族都能生成自己的专属味道,从食材上本地人能一看就知道哪个地区的什么民族的菜肴,臭菜猪皮汤,这个傣家人(西双版纳)万物皆可盘的臭菜爱了爱了,下饭神器。 ​​​

云南百花宴~火腿闷芋头花

云南百花宴~火腿闷芋头花

2024年05月16日

芋头花的季节,怎么吃都不腻

云南菜~诺邓火腿小瓜闷洋芋

云南菜~诺邓火腿小瓜闷洋芋

2024年05月15日

云南小瓜百搭 怎么吃都好吃 板栗的口感

云南玫瑰花宴~牛肝菌玫瑰蜜薄饼(空气炸锅版)

云南玫瑰花宴~牛肝菌玫瑰蜜薄饼(空气炸锅版)

2024年05月13日

去有风的地方里你们心心念念的美食安排起来,咸香软糯酥脆各种巧妙融合在一起啦!

云南玫瑰花宴~玫瑰蒸肉饼

云南玫瑰花宴~玫瑰蒸肉饼

2024年05月01日

肉饼里都是玫瑰花的香味 这是我们云南人的对生活的热爱

云南百花宴~白花老奶洋芋(玉荷花)

云南百花宴~白花老奶洋芋(玉荷花)

2024年04月08日

云南的春天树上长满了云南人,爬山爬树是大多数偶们云南人从小就会的一项技能。 春天的花花 野菜除了菜市场里,那就是来自亲朋好友左邻右舍分享,云南人的热情,哪怕只是一面都会邀约你进家里喝茶 干饭 一起干酒 一起跳云南科目四啦

云南孔雀宴~折耳根茶叶豆

云南孔雀宴~折耳根茶叶豆

2024年04月07日

茶叶豆 可以说是边境菜,缅甸人和云南边境上的人特爱吃

云南孔雀宴~火烧茄子

云南孔雀宴~火烧茄子

2024年04月06日

美丽的傣族人民生活地区,万物皆可烧,怎么能少了这道菜捏

云南百花宴~树番茄拌凤尾花(沙松尖)

云南百花宴~树番茄拌凤尾花(沙松尖)

2024年04月06日

松树在云南人的记忆里,代表着家的记忆,作为哀牢山起源地长大的人再熟悉不过,漫山遍野都是松树与马缨花,山茶花。 马缨花是小姐姐美丽的家乡楚雄彝族自治州的州花,马缨花彝语名字叫“咪依噜”,云南人找居住地首选地依山傍水,楚雄人居住首选山里有马缨花,松树,因为这代表着~家!

云南菜~折耳根洋芋黄焖鸡稀豆粉红米线

云南菜~折耳根洋芋黄焖鸡稀豆粉红米线

2024年04月05日

稀豆粉米线已经很好吃了,再配上折耳根洋芋黄焖鸡简直是天花板哇

云南菜~树番茄酱(佤族)

云南菜~树番茄酱(佤族)

2024年04月05日

在云南,树番茄这种特有的番茄种类,在西双版纳等地区都是直接烤熟或者生吃,只有在临沧永德佤族地区,用高温释放出它最好的味道,下饭神器三碗不过岗!

云南百花宴~干椒马桑花

云南百花宴~干椒马桑花

2024年04月02日

云南的马桑花指桑树在结出桑葚果实之前的花穗和嫩叶阶段,其颜色为鲜绿色,并且这些部分是安全可食用的,不含有任何毒素。 而在其他地方被人们所知的马桑花则具有红色花朵特征,其果实同样呈红色,然而这种植物却含有剧毒,无论是花朵还是果实均不可食用。

云南茶宴~普洱茶排骨汤

云南茶宴~普洱茶排骨汤

2024年04月01日

普洱茶中独特的苦在蛋白质肉香里得到很好的释放,苦后甜如蜜,犹如我们的人生先苦后甜,苦尽甘来。

云南火锅~普洱茶火锅(春日 百花 茶宴)

云南火锅~普洱茶火锅(春日 百花 茶宴)

2024年04月01日

借唐代煮茶法,用普洱茶鲜叶加工工艺融入火锅里啦!云南人的浪漫写在生活里 春日百花盛开 尝鲜花 鲜叶 鲜果 这是大自然馈赠给云南最好的礼物

云南春日宴~小瓜豆生

云南春日宴~小瓜豆生

2024年03月31日

有一种叫做家的味道,是从这一碗带着满满爱的豆生开始,小小的豆子,剥到手疼才能满满一整碗。

云南春日宴~香椿芽馄饨

云南春日宴~香椿芽馄饨

2024年03月30日

香椿芽香满屋,春天最有代表的味道,尝春天里的第一个味道

云南百花宴~槐花小船馄饨

云南百花宴~槐花小船馄饨

2024年03月30日

云南人对的热爱,总会分享给自己爱的人,感谢分享到我们家邻居姐姐亲自摘的槐花,这承载着满满滴爱。

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