三菜一汤logo
  • 首页
  • 最新菜谱
  • 菜谱大全
  • 食材大全
  • 我的
    • 我的厨房
    • 发布菜谱
    • 创建菜单
    • 收藏菜谱
    • 账号设置
严小姐手工坊的头像

严小姐手工坊关注

2012-07-31 加入

无由持一碗,寄与爱茶人

  • 关注0
  • 被关注0
云南菜~木瓜魔芋

云南菜~木瓜魔芋

2024年11月13日

我们大云南是素食主义者的天堂,在这里只有你想不到的,没有吃不到的,随便走进一家素食餐厅,里面都是应着季节变化的菜肴,多得眼睛都花啦,不知道吃什么啦

云南菜~洋芋片干锅鸡

云南菜~洋芋片干锅鸡

2024年11月12日

听说这是昆明最火爆的菜,洋芋的酥脆配上鸡肉的鲜美,谁发明滴怪好吃嘞

云南菜~傣味豆鼔炒茄子(德宏)

云南菜~傣味豆鼔炒茄子(德宏)

2024年11月11日

勤劳智慧的傣族人民做的自然发酵豆鼔饼,好吃又好看,还方便储存。 当咸菜,配菜,调料都可以,百搭款。

云南菜~普洱茶醋砂锅菜

云南菜~普洱茶醋砂锅菜

2024年11月08日

不加一滴水滴砂锅菜,这样酿造的醋应该家家户户普及起来,保留着食物本身的原汁原味。 普洱茶醋在云南普洱地区,家家户户大概都会酿造,到普洱,喝一碗茶醋,配上一碗米线是标配,因为气候的原因,这里喜酸,又因为历史原因,这是不仅仅有皇家茶园(困鹿山),更有着著名的茶马古道。这里盛产普洱茶,人们衣食住行离不开的就是普洱茶。

云南菜~韭菜花茄子煲

云南菜~韭菜花茄子煲

2024年11月06日

小姐姐每年腌制的韭菜花好啦,一如既往地好评,制作了韭菜花茄子煲。 这样的传承来自爷爷的教导,小时候爷爷带我的时间比较多,爷爷喜欢看古装片,历史片,午休后喜欢听歌,写字,放风筝,奶奶空了就在旁边陪着,在那个年代一切需要自给自足的事情都是自己完成,以前在小院里,爷爷还会带领家里子女种向日葵,各种蔬菜,养鹅,因为家里需要人照顾,爷爷就提前退养了,专心照顾我们。 一个家庭的幸福美满离不开两个人的共同努力经营,才会变成1+1=2。小时候所有人都觉得小姐姐适合待家里相夫教子。姐姐适合当优秀的女强人,可事与愿违,生活磨练了我们,长大后却反过来的,无论怎么样的人生,都是适合自己的就好,人生短短几十年,既来之则安之。

云南水果宴~土瓜蒸肉饼

云南水果宴~土瓜蒸肉饼

2024年10月28日

秋冬蔬菜瓜果大收获季节,云南人喜欢吃的土瓜(豆薯 凉薯),原产美洲,为外来物种,在大云南土瓜归为水果类别,很少用来餐食。 土瓜蒸肉饼甜脆多汁与胶原蛋白完美融合,不腻而清甜,家里有土瓜可以试试。 ​​​

云南玫瑰花宴~玫瑰鳝鱼骨豆腐汤

云南玫瑰花宴~玫瑰鳝鱼骨豆腐汤

2024年10月21日

云南人喜欢吃的黄鳝,一般多为野生,如果实在没有养殖的也是可以的。黄鳝全身是宝,云南人吃鳝鱼算是最超前的做法啦!

毛豆蒸蛋

毛豆蒸蛋

2024年09月04日

满满的胶原蛋白,不吃辣椒的可以试试

云南玫瑰花宴~玫瑰紫菜汤

云南玫瑰花宴~玫瑰紫菜汤

2024年09月04日

云南人的专属浪漫,一定要吃进肚肚里,既可又可尝

云南菜~干焙洋芋丝

云南菜~干焙洋芋丝

2024年09月03日

云南菜的天花板之一,考验的是你的功力够不够深厚,刀功,火候,滋味,辣椒面配料功力几层深

云南菜~两亩地

云南菜~两亩地

2024年08月16日

新鲜剥下来的甜脆包谷粒,和现剥毛豆或豌豆、青豆粒,其中任选一样,炒在一起,就是云南著名的两亩地,清爽,吃的就是这个新鲜感。

云南菜~昆明团结乡花椒鸡

云南菜~昆明团结乡花椒鸡

2024年08月16日

团结乡特色菜花椒鸡,越麻越好吃,越吃越过瘾。淡淡的鸡肉香,配上麻香的蘸水。

云南菜-薄荷炸排骨

云南菜-薄荷炸排骨

2024年08月09日

云南菜系里优秀课代表之一。生炸排骨,胶原蛋白与薄荷清香酥脆呈现的幸福感,也是云南游子们思乡的美味佳肴。

苦瓜蒸排骨

苦瓜蒸排骨

2024年07月22日

三伏天里的大暑,多吃清凉之物解暑神器

云南菜-韭菜花魔芋爽

云南菜-韭菜花魔芋爽

2024年06月23日

魔芋百吃不腻,加入自己腌制的韭菜花 可以当零食也可以当菜

酸咖喱火锅(泰国)

酸咖喱火锅(泰国)

2024年06月16日

咖喱东南亚国家超爱的一种味道,不同于马来西亚奶香味重的咖喱,泰国咖喱更注重保留着本源之味

云南野生菌宴席~鸡枞油拌粉丝

云南野生菌宴席~鸡枞油拌粉丝

2024年05月18日

云南人的夏天怎么能少了野生菌呢,野生菌里怎么能少了鸡枞油呢,百搭款鸡枞油代表着云南人家的味道。

泰式柠檬贡菜

泰式柠檬贡菜

2024年05月18日

酸酸辣辣,脆脆哒,夏天百搭款,当咸菜,凉拌菜,配料都可以

云南春日宴~臭菜猪皮汤

云南春日宴~臭菜猪皮汤

2024年05月17日

云南菜味道的多元化,几乎每个民族都能生成自己的专属味道,从食材上本地人能一看就知道哪个地区的什么民族的菜肴,臭菜猪皮汤,这个傣家人(西双版纳)万物皆可盘的臭菜爱了爱了,下饭神器。 ​​​

云南百花宴~火腿闷芋头花

云南百花宴~火腿闷芋头花

2024年05月16日

芋头花的季节,怎么吃都不腻

云南菜~诺邓火腿小瓜闷洋芋

云南菜~诺邓火腿小瓜闷洋芋

2024年05月15日

云南小瓜百搭 怎么吃都好吃 板栗的口感

云南玫瑰花宴~牛肝菌玫瑰蜜薄饼(空气炸锅版)

云南玫瑰花宴~牛肝菌玫瑰蜜薄饼(空气炸锅版)

2024年05月13日

去有风的地方里你们心心念念的美食安排起来,咸香软糯酥脆各种巧妙融合在一起啦!

云南玫瑰花宴~玫瑰蒸肉饼

云南玫瑰花宴~玫瑰蒸肉饼

2024年05月01日

肉饼里都是玫瑰花的香味 这是我们云南人的对生活的热爱

云南百花宴~白花老奶洋芋(玉荷花)

云南百花宴~白花老奶洋芋(玉荷花)

2024年04月08日

云南的春天树上长满了云南人,爬山爬树是大多数偶们云南人从小就会的一项技能。 春天的花花 野菜除了菜市场里,那就是来自亲朋好友左邻右舍分享,云南人的热情,哪怕只是一面都会邀约你进家里喝茶 干饭 一起干酒 一起跳云南科目四啦

云南孔雀宴~折耳根茶叶豆

云南孔雀宴~折耳根茶叶豆

2024年04月07日

茶叶豆 可以说是边境菜,缅甸人和云南边境上的人特爱吃

12345678910