云南菜～韭菜花茄子煲

2024年11月06日

小姐姐每年腌制的韭菜花好啦，一如既往地好评，制作了韭菜花茄子煲。 这样的传承来自爷爷的教导，小时候爷爷带我的时间比较多，爷爷喜欢看古装片，历史片，午休后喜欢听歌，写字，放风筝，奶奶空了就在旁边陪着，在那个年代一切需要自给自足的事情都是自己完成，以前在小院里，爷爷还会带领家里子女种向日葵，各种蔬菜，养鹅，因为家里需要人照顾，爷爷就提前退养了，专心照顾我们。 一个家庭的幸福美满离不开两个人的共同努力经营，才会变成1+1=2。小时候所有人都觉得小姐姐适合待家里相夫教子。姐姐适合当优秀的女强人，可事与愿违，生活磨练了我们，长大后却反过来的，无论怎么样的人生，都是适合自己的就好，人生短短几十年，既来之则安之。

云南野生菌宴席～苦荞牛肝菌韭菜花拌饭

2024年10月29日

我们云南人也有自己滴拌饭滴，今年现腌的韭菜花，现泡滴酱油辣椒，现炸滴牛肝菌油，完美。

云南水果宴～土瓜蒸肉饼

2024年10月28日

秋冬蔬菜瓜果大收获季节，云南人喜欢吃的土瓜（豆薯 凉薯），原产美洲，为外来物种，在大云南土瓜归为水果类别，很少用来餐食。 土瓜蒸肉饼甜脆多汁与胶原蛋白完美融合，不腻而清甜，家里有土瓜可以试试。 ​​​

云南玫瑰花宴～玫瑰鳝鱼骨豆腐汤

2024年10月21日

云南人喜欢吃的黄鳝，一般多为野生，如果实在没有养殖的也是可以的。黄鳝全身是宝，云南人吃鳝鱼算是最超前的做法啦！

云南菜～砂锅酸木瓜杂菜汤

2024年10月15日

在大云南用水果做菜是日常，新鲜的酸木瓜在我们的概念里，就是菜肴，秋冬季节来一碗酸酸辣辣，暖身暖心，夏天来一碗开胃下酒

云南菜～宣威火腿月饼（空气炸锅版）

2024年09月09日

云南人对家的眷恋是不一样的，比如这个火腿月饼，中秋节家家户户都是必备品，早餐，茶点，宵夜，吃到中秋节都过完了还没吃完的节奏，都爱得不要不要的。

毛豆蒸蛋

2024年09月04日

满满的胶原蛋白，不吃辣椒的可以试试

云南玫瑰花宴～玫瑰紫菜汤

2024年09月04日

云南人的专属浪漫，一定要吃进肚肚里，既可又可尝

云南菜～干焙洋芋丝

2024年09月03日

云南菜的天花板之一，考验的是你的功力够不够深厚，刀功，火候，滋味，辣椒面配料功力几层深

云南孔雀宴～小锤手撕干巴（傣味香茅草）

2024年08月20日

云南傣族菜里必不可少的一部分，做零食，配菜，下午茶点，宵夜百搭

云南菜～两亩地

2024年08月16日

新鲜剥下来的甜脆包谷粒，和现剥毛豆或豌豆、青豆粒，其中任选一样，炒在一起，就是云南著名的两亩地，清爽，吃的就是这个新鲜感。

云南菜～昆明团结乡花椒鸡

2024年08月16日

团结乡特色菜花椒鸡，越麻越好吃，越吃越过瘾。淡淡的鸡肉香，配上麻香的蘸水。

云南菜-薄荷炸排骨

2024年08月09日

云南菜系里优秀课代表之一。生炸排骨，胶原蛋白与薄荷清香酥脆呈现的幸福感，也是云南游子们思乡的美味佳肴。

苦瓜蒸排骨

2024年07月22日

三伏天里的大暑，多吃清凉之物解暑神器

麻辣干锅（素食版）

2024年06月30日

怎么吃都爱的麻辣干锅，荤素搭配，素素搭配绝绝子

云南菜-韭菜花魔芋爽

2024年06月23日

魔芋百吃不腻，加入自己腌制的韭菜花 可以当零食也可以当菜

云南菜-鸡肉凉面（楚雄味道）

2024年06月21日

夏天里怎么可以不吃我家乡楚雄的鸡肉凉面呢，小时候周末必备美食之一，大人们在做饭聊天，小盆友的我们跳橡皮筋跳沙包，《西游记》《红楼梦》《新白娘子传奇》，为了看电视，必须赶快在饭桌上吃完饭才可以。

云南米线宴-鲜肉小锅米线

2024年06月20日

对于我们云南人来说，这是一碗今天的精神头，吃完都是开心得冒泡泡的米线

酸咖喱火锅（泰国）

2024年06月16日

咖喱东南亚国家超爱的一种味道，不同于马来西亚奶香味重的咖喱，泰国咖喱更注重保留着本源之味

云南野生菌宴席～鸡枞油拌粉丝

2024年05月18日

云南人的夏天怎么能少了野生菌呢，野生菌里怎么能少了鸡枞油呢，百搭款鸡枞油代表着云南人家的味道。

泰式柠檬贡菜

2024年05月18日

酸酸辣辣，脆脆哒，夏天百搭款，当咸菜，凉拌菜，配料都可以

云南春日宴～臭菜猪皮汤

2024年05月17日

云南菜味道的多元化，几乎每个民族都能生成自己的专属味道，从食材上本地人能一看就知道哪个地区的什么民族的菜肴，臭菜猪皮汤，这个傣家人（西双版纳）万物皆可盘的臭菜爱了爱了，下饭神器。 ​​​

云南百花宴～火腿闷芋头花

2024年05月16日

芋头花的季节，怎么吃都不腻

云南菜～诺邓火腿小瓜闷洋芋

2024年05月15日

云南小瓜百搭 怎么吃都好吃 板栗的口感

云南菜～佤味猪皮（佤族）

2024年05月15日

又到一年一度的佤族青苗节啦！ 在春天开始的佤山，青苗节意味着庆典。青苗节，佤语叫“沃冷吉”或“段冷吉”，是耿马佤族最隆重的节日之一，传承至今已有数百年历史。 在远古迁徙之中，佤族人民已经随同大自然的轮回变幻，掌握了征服自然的魔法生活。每年农历4月底5月初，当布谷鸟催促人们快快播种的时候，选定良辰吉日播种，村寨里家家户户陆续跟着播种；待秧苗泛青后，众人吹起芦笙打起歌，祈福祝愿风调雨顺，五谷丰登，六畜兴旺。