秋梨银耳羹

08月23日

处暑时节养生需注意润燥养肺、调整作息、适度运动，重点在于顺应节气变化，平衡体内外环境。

云南野生菌宴席～鹿茸菇胡萝卜炖排骨汤

08月22日

鹿茸菇学名荷叶离褶伞，因其形状如扫帚或珊瑚，又像幼小的鹿角而得名，主要生长在壳斗科、桦木科等阔叶树的枯立木、倒木及伐桩上，对生长环境要求严苛。它可是个营养小能手，它富含蛋白质，且含有人体必需的 18 种氨基酸，种类齐全且比例适当，是优质的植物蛋白来源4。还含有丰富的多糖类物质，如 β- 葡聚糖等，具有免疫调节作用，能够增强人体免疫力。同时富含钾、钠、钙、镁、铁、锌等多种矿物质，以及维生素 B1、B2、B6、C、D 等，为人体提供多种必需的营养元素。

云南野生菌宴席～羊肚菌板栗排骨汤

08月21日

秋天的第一顿板栗 ，必须吃起来。 《本草纲目》记载“栗，厚肠胃，bu肾气，令人耐饥”。 板栗果型玲珑，色泽鲜艳，有“东方珍珠”的美称

云南菜～鬼火绿

最近

如果你来云南或者你有云南媳妇，云南妈妈一定要吃这道菜，鬼火绿+跳脚米线，云南男人（女婿 儿子）爱的专属菜

山药老鸭汤

最近

三伏天 健脾益肺好帮手，滋补又清爽，赶走湿气……

云南野生菌宴席～大红菌煮鸭子

最近

红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板。 躺板板睡棺棺，然后一起埋山山。 埋山山哭喊喊，全村都来吃饭饭。 吃饭饭有伞伞，全村一起躺板板。 听说福建 广西表哥表妹也爱吃哇，所以大家一起吃起来哇

云南野生菌宴席～鸡枞菌油蒸蛋

最近

云南人年年家家户户夏天必备的油品之一，炸一锅吃一整年，吃到害怕，但是还是会准备的野生菌。

云南菜～酱油小咪渣辣

2025年08月

云南特产小咪渣辣椒（小雀辣），迷你可爱，难处理，没有耐心的可以略过，眼睛都要挑捡瞎了辣种，辣椒界的爱马仕。

云南野生菌宴席～乌灵参羊肚菌鸡汤

2025年07月

乌灵参，别名乌苓参、雷震子，乌丽参，为炭角菌科炭角菌属真菌黑柄炭角菌的菌核。味甘,性平，入心、肝经。具有安神，止血，降血压之作用。主治失眠，心悸，吐血，衄血，高血压病，烫伤。蔡锦芳老先生说：它对脑功能损伤有独特作用。尤其冶忧郁症效果好。

云南野生菌宴席～鸡枞油豆豉粉蒸排骨

2025年07月

鸡枞油的精华都在油里，除了拌面就是可以蒸肉炒菜，一个字香

云南菜～玫瑰大头蒜苗炒肉沫

2025年07月

大暑养生之道=没有，什么热吃什么，比如火锅，下饭菜，三碗不过岗那种

榴莲尾骨汤

2025年07月

又到一年一度的榴莲季节，坐等我们大云南让大家实现榴莲自由的时刻

云南百花宴～傣族豆鼔炒白花

2025年07月

来自亲朋好友满满当当的❤️。

云南菜～韭黄炒豆腐皮

2025年07月

让你三碗不过岗的绝绝子，云南人心巴上滴黄玫瑰

云南菜～藿香番茄牛腩

2025年07月

昨儿小暑，吃上一碗藿香番茄牛腩，等同于排毒养颜胶囊

云南水果宴～荔枝番茄尾骨汤

2025年07月

吃不完的荔枝与尾骨，当你有个卖二师兄嘎嘎（肉）的朋友，你将有吃不完的尾骨，猪肝各种猪肉，几天没见你，友人说快来我家拿肉，你说不要不要冰箱里还有，人家对她家脑公发火都是撒娇，小姐姐说我们得像你学习学习，发脾气都是在撒娇，哪像我们发火山摇地动，风风火火该出手时就出手，女李逵，一堆人笑得腰都直不起来了，邻居大妈说你说得对我们得像她学习学习。

云南菜～黑三剁

2025年07月

云南菜里一盘可以碾压一桌菜的下饭菜榜一大哥，三碗不过岗

云南菜～木姜子傣味豆鼔炒苦瓜

2025年06月

天热易积毒，多食苦瓜，特别适合暴雨天气后的夏天，消暑去火清心、明目解毒。

云南菜～红烧牛肉

2025年06月

云南人有自己专属的红烧牛肉，配上一碗面条，好次得不要不要的

荔枝壳白茶

2025年06月

荔枝燥热，吃多了上火，牙齿疼的可以试试，把吃完的荔枝煮水喝或者泡茶都可以，粉粉嫩嫩哒，药食同源，百步必有解药

非遗螺钿耳环

2025年06月

古代女子嫁妆里高配嫁妆之一， 也包含了父母对子女之爱。 起源于中国螺钿工艺最早可追溯至商周时期，唐代成熟，明清时期达到巅峰。唐代螺钿铜镜、明代漆器螺钿盒均为代表。通过丝绸之路传入朝鲜、日本（称“螺鈿細工”）、东南亚，乃至欧洲（如法国“Nacrework”）。

云南水果宴～荔枝炖鸡

2025年06月

“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”--陈希龄《恪遵宪度》。 今日夏至，二十四节气中第十个节气，益食补，荔枝养气血，补暖，与鸡 羊肉等同食，可补。

云南菜～苦菜酥红豆

2025年06月

红豆最相思，这道下酒菜，是云南人聚餐都会点的一道菜，不知道什么时候这道菜大家都会不约而同聚餐都会点它，只听到那么一句平淡而浪漫的话语，如果你喝酒一定要让你媳妇给你炸一个苦菜酥红豆下下酒，好次啦，一道下酒菜里包含了满满的❤️与云南人的婚姻观，军功章里有你的一半也有我的一半。

云南水果宴～汽锅荔枝肉

2025年06月

云南人家乡宝的具象化，水果品种大概率畅销最快的都是来自自家生产的产品，想吃什么宠自己，立刻安排种植起来。 都说杨贵妃当年喜欢吃的荔枝不是来自两广地区就是四川，有人指出因为当时交通不方便，➕荔枝下树保留时间短，不太符合，再加上不一定是贵妃娘娘喜欢吃，可能是李氏家族喜欢吃而已。如果按照这个说法那就是行得通了，毕竟当年流放云南的李氏家族后裔也喜欢吃荔枝，不得不感叹老祖宗的目光之长远，当年能镇守在云南的都是国之栋梁之才，在云南如果你身边哪天发现有一大把的哪个朝代的皇子公主王孙后代，或者哪位英雄名人后代，那也是正常的。

云南咖啡宴～咖啡撒撇

2025年06月

云南人有自己的法式浪漫，在清末民初，就已经过着点起电灯泡，桌上摆着花瓶插着鲜花，手里一边喝着咖啡，一边晃着红酒杯，吃着面包，牛排的生活。 在云南人的生活里，鲜花，普洱茶，咖啡，红酒这些不过只是寻常之物罢了。上个世纪，法国传道士把葡萄引进来云南种植，传授了酿葡萄酒技术，同时也带进来了咖啡，种植生根发芽，如果你到云南人的家里，特别是偏远地区，前不着村后不着店那种，老爷爷老奶奶拿出咖啡，给你现磨现冲，不要惊讶，你们看来的奢侈品不过是我们的寻常百姓家日常生活。更别说如果你家有从事这个行业的亲戚朋友，那将是喝不完根本喝不完的各种各样咖啡。 云南人与大自然相处，和谐共生，咖啡除了喝以外，我们都拿来做成菜，边吃边喝，主打大家一起愉快的玩耍。