蚝油肉片烧豆腐

2012年10月10日

不知道大家有没有过这样的经历：从前一直不吃的某种食物，却因为某一道菜而对这样食物的看法完全改观，开始接受这种食物；亦或是别的做法都不吃，只吃这种做法的。对于我而言，这个蚝油肉片豆腐就是让我开始接受豆腐的第一道菜。小时候特别不爱吃豆腐、香干之类的东西，豆制品里除了豆浆和腐竹，别的基本都不爱吃。后来妈妈做了几次这样的肉片豆腐，我就开始爱上吃豆腐了~~ 豆腐的这个做法，也是我妈妈最喜欢的。其实这道菜，我想不出会有什么原因让人不喜欢呢。。。哈哈哈

香辣豆瓣鱼

2012年10月10日

烤箱版羊肉串

2012年10月10日

豆腐脑

2012年10月10日

鱼香茄子

2012年10月10日

柱侯牛肉

2012年10月10日

香菇蒸鸡腿

2012年10月10日

酸甜樱桃小萝卜

2012年10月10日

一说萝卜大家都想到的是笨笨大个头，其实萝卜家族里也有很妖娆妩媚的小成员哦~ 哈哈哈~~~ 樱桃小萝卜果如其名，长得像樱桃一样小巧可爱以及红得发紫~ 汁水比大白萝卜要多，味道也没有那么辣口，是做凉菜的好食材~ 既好吃又要好看，这就是所谓食色。。。好咦呃啊~~~哈哈哈

牛肉烤盒子

2012年10月09日

过桥豆腐

2012年10月09日

土豆片炒肉

2012年10月09日

芹菜炒风吹牛肉

2012年10月09日

哈哈哈，风吹肉系列没完没了了。。。第一批的风吹肉里面的一块牛肉，吹了快3个礼拜了。。。哈哈哈。。。越干越好吃。拿点芹菜炒了。。。味道不错~~~

虾仁豆腐

2012年10月09日

麻辣虾球

2012年10月09日

韩式甜辣烤翅

2012年10月09日

凉拌腐竹

2012年10月09日

土豆丝炒肉

2012年10月09日

炸酱面

2012年10月09日

五彩熘鱼片

2012年10月08日

芝麻瓦片酥

2012年10月08日

今天P说想吃蛋挞，我能怎样呢？做呗~~~ 挞水里用了4个蛋黄，蛋白多出来了就想着做个芝麻瓦片酥。这个芝麻瓦片酥可好吃了，又香又脆而且还有感人滴故事。。。 话说去年这个时候我在长沙，爸妈回四川老家省亲一个月，剩我一个人在家。平时天天在学校和寝室还好，周末一回家那个落寞啊，偌大的家里只听到自己的呼吸声，P又在遥远的米国，我何其悲惨。就在这时，我的闺蜜小娇娇带着一大包娇妈妈在某不知名小区烘焙店买的芝麻瓦片酥，不远万里到我家来慰问我，我那个感动啊，那个欢欣啊，那个内牛满面啊。。。顿时感受到了春天般的温暖。。。从那以后芝麻瓦片酥就对我有了新的意义——它，不仅仅只是简单的一个瓦片酥，它是我和娇姐那深厚友谊滴见证！惊天地泣鬼神！！！ 娇姐！我爱你！芝麻瓦片酥！我也爱你！ 还有最近某位正在人生低潮滴小盆友，我也爱你！虽然你跟这个瓦片酥没什么关系~

什蔬肉末盖浇饭

2012年10月08日

今天上菜的是节约又美味的盖浇饭，剩饭剩菜的华丽变身！某天做了个糖醋排骨，我和P吃得好欢，可是最后剩下一碗汤汁我当时确实犯了一下愁。这么美味的汤汁，要我平时就一碗面条下进去了，绝对爽翻！可是糖醋排骨是甜的，面条这个味儿我就不喜欢了；下一顿单泡饭呢，味道肯定是好，就是显得太简单了一点；要是倒掉那绝对是违背中华民族传统美德的，身为一个烹饪爱好者，这简直是不敬业的表现，是暴殄天物！真正的大厨，就是要有变废为宝以及充分利用每一样可以吃的东西的力量！我要从小煮妇向大厨进军，第一步就是要变废为宝！于是就加点肉末，加点蔬菜，将它华丽丽的改良成了什蔬盖浇饭！做法超简单，但味道绝对没得说，用剩余糖醋排骨汁来做盖浇饭，简直比别的调料做的口感有档次得多啊！哈哈哈 大家有什么吃不完的剩饭剩菜，也可以开动脑筋想办法让他们华丽变身，而不是再放微波炉里热一热这么没有期待咯~~~哈哈 当然，剩饭剩菜不要超过两天哈！亚硝酸盐很可怕的！昨天没吃完的今天可以吃，后天最好就不要了！所以今天就赶快动手吧！哈哈哈

老婆饼

2012年10月08日

回正题。话说洗出来的面水要沉淀一晚，所以昨晚我们先洗好面水沉淀的时间就空下来了。看到君之的博客更新了一篇老婆饼，就开始义无反顾的山寨！刚烤出来的时候外皮是酥酥脆脆的，有点像我以前做过的苏式月饼的口感。放了一晚上今天拿出来吃，外皮就又软又有层次了，超级像国内的糕点店里卖的老婆饼了！太惊艳了！哈哈哈。初次山寨的缺点就是没有领悟表皮要划两刀的真谛，轻轻划了两道以为就是为了装饰，结果烤的时候有好几个内馅都爆浆！哈哈哈好搞笑

蜜汁黑椒猪肉脯

2012年10月08日

巧克力熔浆蛋糕

2012年10月08日

前两天想做个下午茶，灵感枯竭不知道要做什么好，MIT上有个MM就给我推荐了这款巧克力熔浆蛋糕。正好家里囤了好多巧克力，借此机会一举消灭它们！哈哈。 巧克力熔浆蛋糕在这边的美国餐厅是一道很popular的餐后甜点，不过我没点过，怕太甜不敢吃，但有筒子跟我强烈推荐过好几次，干脆就自己做做好啦~哈哈~~~ 这真是一款集高脂高糖高热量于一身的甜点啊，面粉含量很低，主要成分就是巧克力，然后就是鲜奶油和黄油。可是，出炉时的满屋巧克力香，一勺舀下去绵软的蛋糕里巧克力熔浆流出来的带劲儿，充满愧疚的那一勺放到嘴里时的那种美妙，也是低糖低脂饮食的人们享受不到的幸福感啊！人生中能吃一两次这么hou的甜点，也就满了，多不得多不得~~~ 小馨馨，把炼乳当零嘴把巧克力当饭吃的你，看到这个该要疯狂了吧？

胡萝卜吐司

2012年10月08日

这个胡萝卜吐司就是用面包机揉的了，昨天在二手店看到了一个还挺新的面包机，居然只要5块钱，立马就抱起来去结账。最嗨皮的是，结账的时候cashier问我是不是学生，原来学生今天还有discount！太简直了！！！结果一个原价七八十刀的面包机就被我以四块多的价格抱回来了！！！真简直啊！！！今天就立马开动做面包了！！！