过桥豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉末一点点，用生抽、料酒、盐、蒜泥拌匀腌一下

• 步骤 2：

  入锅炒至八成熟盛起备用。

• 步骤 3：

  豆腐要买最软的那种，切片铺在盘子上以后撒一点盐。

• 步骤 4：

  豆腐两侧一边磕一个鸡蛋，蛋上也撒一点盐。

• 步骤 5：

  炒好的猪肉末撒在豆腐上，

• 步骤 6：

  上锅蒸，上汽后蒸5-8分钟左右。

• 步骤 7：

  豆腐蒸好后，淋上一些蒸鱼豉油，撒上葱花！开吃！！！