肉糜炖菜

2011年11月27日

天使蛋糕

2011年11月13日

烤羊腿

2011年11月11日

佛卡夏

2011年11月09日

意大利香肠大葱鸡蛋松饼

2011年11月05日

杏仁松饼

2011年10月14日

蔓越莓松饼

2011年10月12日

无酱油版的红烧肉

2011年10月09日

趁热吃,相当的好吃哦,与酱油版本的红烧肉比较,咸甜味的层次更清晰,端上盘家人都说好吃,然后我告诉他们一滴酱油都没有加时,大家都很惊讶和赞叹.浩哥说过,史上有位伟人爱吃红烧肉却不吃酱油,却没想到咱今天可和主席一个待遇喽.第1次告诉我的时候我也是很惊讶怎么会呢? 今儿咱做出来了,还真像那么回事嘛,看浩哥由衷地夸老婆做得好,每个人都狂吃不已,我就乐呵 得意~~哎,天生的肉食动物,怎能没2把刷子呢?

酒炖牛尾

2011年10月06日

博客很久没更新了,不是没新菜,是懒,围脖里倒是更新的勤快,没办法,有时候简短成就了懒人. 酒炖牛尾,也是懒得出去买菜整出来的新版本,以前做牛尾,要么红烧,要么咖喱,要么清炖,要么红酒煮,要么番茄炖. 看看手边只有一根半截带皮的牛尾巴,洋葱和生姜,还有2根胡萝卜,想着就试个新做法好了. 效果还不错,老公的外甥之一同学很捧场,本来叫着说我不饿不想吃饭啊,哄他说你怎么不给舅妈面子呢?于是小朋友就试吃一块,结果停不下筷子,眼见着满一盆肉肉灭了一半多. 这是真的给舅妈面子了,^_^ 记录个做法吧,以后供自己参考.

酱爆蘑菇鸡肉片

2011年10月05日

下饭菜,有大蒜叶的时候我会更喜欢用它,大蒜叶和蘑菇搭配一起,一定要用生抽炒的红肉菜,混搭出来的味道一直是我相当喜爱的,超好吃的下饭菜啊.除了鸡胸肉片,用里脊肉片也一样好味道.

西柚雪梨糖水

2011年10月03日

雪梨和西柚都是人家送来的,老公的外甥之一同学对西柚有好感,喜欢吃,但是吃了又抱怨苦,于是几个圆润的大西柚搁在那里看着慢慢瘪下去.我想起有次在家粤菜餐厅吃过的杨汁甘露,味道和内容都很丰富,人家也没有用西米,看看家里堆着的这堆水果,就想着要么做个雪梨版的杨汁甘露吧,吃口就不会那么苦了.超简单的做法,做好自己尝了尝,很满意;放凉在那里备着.在阳台上看见楼下绿地上之一和其他的男孩子们踢球玩,一会儿满头大汗冲进家来,端上1大碗凉凉的西柚雪梨糖水,一口气喝完,又续了1大碗,喝得咂咂响的,摸摸肚子,满意了~~ ^_^

蛋皮芥籽酱拌面

2011年09月10日

夏天吃最合适了,操作简单,味道也很好,午后从火辣辣的太阳下冲回家,来上一盆凉凉的拌面,真是爽透了,冬天改成热拌的,同样也很好吃!

可丽露 Cannelé de Bordeaux

2011年09月10日

油条虾肉球

2011年09月08日

TAPAS 烤鸡蛋

2011年09月08日

咸柠檬

2011年09月07日

咸柠檬蒸多宝鱼

2011年09月06日

3小时的功夫美味:鼠尾草烤鸭

2011年09月01日

鸭油蔬菜锔饭

2011年09月01日

干烧梭子蟹

2011年08月17日

以后得空出手来拍拍食材的照片了

华夫饼

2011年08月16日

啤酒鲶鱼

2011年08月15日

我喜欢肥美的鲶鱼，有年在桂林一路徒步了几天，几乎天天都有吃到肥美的啤酒乌江鱼，鲶鱼的表亲，味道之好，鲶鲶不忘啊。最喜欢鱼肚皮那块了，好在上海也能买到还不错的大鲶鱼，遇到了肯定会买一条回家，用自己的方法做碗啤酒鲶鱼，没有像桂林那样的料多复杂，汤色混浊，但同样都很好吃，鲶鱼只要用红烧类的重口味来做，我都觉得好吃。

罗勒海瓜子

2011年08月14日

椰浆菜

2011年08月13日

我在雅加达的时候，曾吃到正宗的椰浆菜，不像以前在国内吃过的咖喱菜那样浓烈，椰浆的香甜味比咖喱味占的比例更大，汤也稍微稀一点干净一点，汤里都是蔬菜，花菜是主角，熬煮的很入味，盖在饭上很下饭，很好吃。我在家隔一阵子就会做一趟椰浆菜，不过肉食动物的本质时刻作祟，又不太喜欢咖喱牛腩过分的浓烈和辛辣，所以，把汤改成更接近椰浆菜的质地，增加蔬菜的比例，这个做盖浇饭，真是顶呱呱~~下饭菜哟！

强烈推荐! 油炸奥利奥!

2011年08月10日