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西柚雪梨糖水收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大雪梨 1只
- 西柚 1只
- 冰糖 1大块
西柚雪梨糖水的做法步骤
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步骤 1：
雪梨去皮去核,切3/4加冰糖和一大杯水煮至雪梨变软变透明,放凉,用手持搅拌机打成细密的雪梨汁
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步骤 2：
西柚去皮去衣剥出肉,捏分成细粒,1/4雪梨切小丁,和西柚肉混合均匀
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步骤 3：
玻璃碗里挖二大勺西柚雪梨果肉,淋上一杯雪梨糖水汁即可.冰镇了以后喝更过瘾.
小贴士
灵感来自杨汁甘露,但是我不喜欢西米,也没有芒果,就用家里现成的雪梨和西柚做的
雪梨和西柚都是人家送来的,老公的外甥之一同学对西柚有好感,喜欢吃,但是吃了又抱怨苦,于是几个圆润的大西柚搁在那里看着慢慢瘪下去.我想起有次在家粤菜餐厅吃过的杨汁甘露,味道和内容都很丰富,人家也没有用西米,看看家里堆着的这堆水果,就想着要么做个雪梨版的杨汁甘露吧,吃口就不会那么苦了.超简单的做法,做好自己尝了尝,很满意;放凉在那里备着.在阳台上看见楼下绿地上之一和其他的男孩子们踢球玩,一会儿满头大汗冲进家来,端上1大碗凉凉的西柚雪梨糖水,一口气喝完,又续了1大碗,喝得咂咂响的,摸摸肚子,满意了~~ ^_^
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