降火美味凉拌菜（二）-----甜杏仁拌杂蔬

2011年10月02日

第二道降火润肺的大拌菜来喽~~这款菜口感非常丰富，咸香的杏仁，苦中带甜的苦菊，脆脆的紫甘蓝，再加上偶尔触动味蕾的芝麻用油醋汁拌过后更突出的菜品本身的味道，简直是太好吃了~~~

高蛋白低脂肪的好汤----鱼头豆腐汤

2011年10月02日

大爷一直不太喜欢吃海鲜类的东西，一是觉得腥，二是觉得腥弄得厨房都是腥的，我觉得如果让他排查恐怖分子放置的炸弹啥的肯定特别灵，一直在网上看文怡姐的博客可最近准备怀孕，想着怀孕以后要少接触电脑了就想把文怡姐的书买来学着书。于是第一本就是《从零开始学煲汤》，看着里面有好多平时都没喝过的汤怕自己做不好但这个鱼头豆腐汤却正好家里的材料齐全马上就能做，所以就先这道汤试试手吧还有，把汤熬得浓一些，泡着大饼吃也很好吃哦~~~

集防秋燥、补肾气、补气血于一身的好汤-------山药银耳红枣汤

2011年09月28日

高三那年得了慢性咽炎，那个难受劲儿就甭提了，用句广告词说：“嗓子有异物感，刷牙干呕恶心”。妈妈非常着急，带我到处看病吃药总是当时好了，一到天气干燥就又犯了，严重影响睡眠质量和学习。后来妈妈研究出这款汤来，因为离学校近，三天回家一次，赶到季节交替的时候就一周让我喝两次，没想到起到了预防的作用，咽炎还真的就没有犯。这么多年了自己出来生活每到季节交替也会自己煲这款汤，每次喝汤的时候都会想到妈妈于是总会给妈妈打电话问候一下，赶到过节回娘家都会亲手煲这款汤给妈妈喝，跟妈妈说：“女儿长大了，以后我来给您煲汤”

好吃又营养的饭-------煲仔饭

2011年09月22日

上班那会儿有时候会叫一份煲仔饭吃，但都是饭多菜少吃得不过瘾，曾经在家也做一次结果却是以失败告终然后很久都没有再动这个念头。前几天朋友得知我得到了李锦记的酱料大礼包说用蒸鱼豉油和蚝油就能做出比外面还好吃的煲仔饭来，一边听她描述一边流口水，终于在她的指点下做出了成功的煲仔饭

秋天的零食---琥珀花生仁儿

2011年09月12日

要说我这人没创意呢，听见人家说什么我才想着做什么，这不，昨天听见也不是谁说琥珀花生好吃，今天赶快上网搜个方子学做一下，还是家里做着吃健康外面买的不知道往里放得是不是糖精什么的，虽然费点油，但也得证明一次咱会做这个不是。有小孩子的注意哈，太小的孩子不要吃这个，毕竟花生比较小，吃不了容易卡到就不好了

快手局意面

2011年09月09日

这次用的都家里常备的原料做出来的，方便快捷，而且营养丰富，非常好的午饭哦~~~

韩式凉拌墨鱼仔（照着做的）

2011年09月08日

看了厨房达人在微博上发布的韩式凉拌墨鱼仔，红红的辣椒酱看着真是馋死了，马上下午去超市采购原料做了这道菜，口感还可以哈。就是少了点，不够吃的。

迟来的中秋完美月饼

2011年09月07日

这已经是我第四次做月饼啦，终于能烤出一炉让我比较满意的了真不容易啊。虽然中秋节已经过了，但是这炉月饼还是会被很快消灭掉的。在这里感谢老公，感谢婆婆，感谢弟弟帮我消化这些月饼。

素版麻婆豆腐

2011年09月05日

素食里豆腐是永远的主角,也是点击率最高的菜品,豆腐高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇,其实我不是很喜欢吃豆腐,因为不喜欢那股卤水味儿,但是嫩豆腐就卤水味儿就不会那么重而且口感很好,而且嫩豆腐适合做麻婆豆腐,那就做个素版的麻婆豆腐吧,照样好吃~!

干锅地三鲜

2011年08月31日

本来想吃干锅土豆片，但土豆太少了不够吃的，看到家里还有茄子和洋葱于是干脆做个干锅地三鲜吧，事实证明这样做很好吃，很下饭。

拌苤蓝

2011年08月31日

苤蓝知识介绍： 苤蓝为十字花科草本植物甘蓝的茎叶，形状如球，是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，可以拿来清蒸当做小菜，或切丝做成凉拌沙拉。它的维生素C含量极高，还含有大量的钾，而维生素E的含量非常丰富。 苤蓝营养分析： 苤蓝维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有治疗作。其所含的维生素C等招牌营养素，有止痛生肌的功效，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E，有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。 苤蓝适合人群： 一般人群均可食用。 适宜胃溃疡、十二指肠溃疡、糖尿病患者以及容易骨折的老人。 苤蓝食疗作用： 苤蓝味甘、性凉、辛，归大肠、膀胱经； 有利水消肿、止咳化痰、清神明目、醒酒降火、解毒的功效。 苤蓝做法指导： 苤蓝不宜炒得过熟，以生拌为好或绞汁服用。

彩色冰皮月饼

2011年08月30日

三年磨一剑，自从接触烘焙以后，两年都与月饼失之交臂，今年终于腾出时间来做月饼了，圆了我的梦想，体验到了成功的喜悦~

培根炒西芹

2011年08月27日

这道菜是我有史一来第一次做，老公喜欢西芹，我喜欢培根，这两种东西就这么被完美的结合到一起了。

奶素版罗宋汤

2011年08月26日

昨天一场大雨让北京离秋天越来越近了。我的嗓子不好，天稍干点就很痒每天喝点汤水对嗓子会很好，还可以润燥。这款汤没有牛肉，清清爽爽，酸甜适口非常的开胃，饭前喝上一碗真是酸爽过瘾哈。

蚝油杏鲍菇

2011年08月09日

老公以前不太爱吃杏鲍菇，因为当时我只会用油炒，并且由于放入酱油后炒制不均匀使菇上色也不均均，特别影响口感。这次试了调汁的作法，上色红亮，并且很好的入了味，老公几乎把这一碗都给吃光光了，配上黑胡椒，很下饭的哦~~

酱肉包

2011年08月05日

老公看电视里人家吃包子就馋了，非要让我给他做，说实话，酱肉包我是第一次，完全是按我自己的想法做的，但确实也很好吃。

茄子魔芋炖猪皮

2011年08月01日

猪肉降价是很慢的，咱又嘴馋，就用猪皮做了这道菜，美容丰胸又解了馋。哈

肉沫橄榄四季豆

2011年07月22日

我只恨啊，我这三十多年吃四季豆只用五花肉来焖，做法太单了一。今天去超市看到四季豆，突然想为什么不能做个肉沫橄榄四季豆呢。于是便有了这道菜。第一次做，老公说比较好吃，我觉得也挺下饭的。：）

葱爆羊肉

2011年07月19日

今天下了很大的雨，屋里感觉很冷，这里只有羊肉片了，本想吃火锅，但没有配菜，老公说，要不咱用羊肉片试着炒葱爆羊肉，我说好啊，于是试着做了，没想到效果还真好。你们也来试试吧。

实惠又好吃的牛肉——炖牛肉头儿

2011年07月12日

吃不起猪肉，改成牛肉了，牛肉咱可以买便宜的，像这次的牛肉头儿就是非常经济实惠，而且口感非常好。吃过他，你绝对不想再买死贵的牛腩吃了。

酱爆鱿鱼

2011年07月09日

鱿鱼现在越来越贵了，馋了很久终于咬牙买了两条，心想这么贵，一定要做得好吃才对得起这个价格，果然很好吃，老公说特别下饭，吃了一大碗呢：）

南北结合的美味——葱油麻酱拌面

2011年05月11日

经常听南方的朋友说葱油拌面好吃，但自己从来没有做过，因为看颜色觉得有点白，总觉得没有太多味道，不太适合北方人，而且猪油做的东西以前也从来没吃过，所以自创了这道加了麻酱的葱油拌面，在做葱油的做法上也改进了一下，不把葱放进锅里炒（怕溅自己一身哈）直接浇在葱上，就像做辣椒油的方法一样。猪油的味道真是不错呢

爽脆可口、瘦身减脂的凉拌蓑衣小萝卜

2011年04月11日

吃菜就要吃应季的蔬菜，这种小萝卜正是现在这个季节吃的，清爽可口。

排骨莲藕汤——一道汤让我爱上了一个城市

2011年03月07日

前几天去了武汉，早就听说武汉的排骨莲藕汤是出了名了，一尝果然非常好喝。因为这道汤，我对武汉更加留恋，

腐竹烧三宝

2011年03月06日

腐竹是老公惦记很久的菜了，看他最近工作比较忙而我倒有许多空闲的时间，决定给他做这道下饭菜，好好慰劳慰劳他。 今早突闻他的朋友去世，才36岁，长年喝酒抽烟，更加觉得生命可贵。 这道菜即排毒，又有非常丰富的营养，对于高血脂的人来说是道不错的清肠菜，还能一饱口福。 希望大家都快乐平安幸福~！