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奶素版罗宋汤收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 西红柿 1大个
- 土豆 中小等一个
- 洋葱 中等半个
- 圆白菜 中等五分之一
- 芹菜叶 少许
- 蕃茄酱 2大勺
- 芝士 一片
- 盐 适量
- 黑胡椒 少许
奶素版罗宋汤的做法步骤
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步骤 1：
将所有原料洗净切成小拇指壳大小的丁，圆白菜切片
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步骤 2：
锅中放少许橄榄油，另外烧一汤锅热水。先放入西红柿炒出红油，倒入蕃茄酱炒成稠状，再放入土豆翻炒至5成熟，放入洋葱碎炒出香味，放盐，关火。倒入已经烧开的汤锅中
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步骤 3：
锅开后放入圆白菜片，芝士撕碎放入，直到所有原料都熟透后洒些黑胡椒粉关火出锅。
小贴士
1、我还放了一些白菜花，正好家里剩下的，放进去也挺好吃的。
2、因为这算是奶素的没有牛肉，所以西红柿和土豆需要炒一下，这样再熬汤味道就比较浓厚了
3、芝士没有可以不放
4、一定要注意每种原料放入的先后顺序，可以更好的保留营养。
昨天一场大雨让北京离秋天越来越近了。我的嗓子不好，天稍干点就很痒每天喝点汤水对嗓子会很好，还可以润燥。这款汤没有牛肉，清清爽爽，酸甜适口非常的开胃，饭前喝上一碗真是酸爽过瘾哈。
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