2010-06-03 加入
凉拌生菜
2010年06月02日
香煎莲藕饼
凯萨酱
焦糖香蕉派
这个派是在澳门看书的时候记下的.派皮就用的我喜欢的配方.
金银带子粥
干干贝本身已有咸度，调味时应注意盐的量，加多了会太咸；若是用饭来煮此粥，则干干贝可先用冷水泡30分钟至软后，取出捏碎，才与饭一起煮约30分钟即可。
意外惊喜 - 自制酒酿
太高兴了！米酒做成功了。好像是上周四做的，都快忘了。因为感觉会不成功，就没有上心。刚才猛然看到暖气上的盆，才想起来，想看看坏了没有，发现中间的小孔中有液体渗出，尝了尝，甜的，有酒味。和从外头买的一样。哈哈！居然成功了！但有个问题，米上有一些白毛，正常吗？老妈多年不做，已经想不起来了。请操练过的朋友们指点一下！
虾手卷
1个份
银鱼炒海带
牛蒡肉丝饭
鲜香鸡肉卷
营养补充站：5g脂肪，40g蛋白质，19g碳水化合物，272千卡热量
鲜虾芡实煲
蚝油青菜
锅酥牛肉
归参鳝丝
来自意大利的惊喜：玛格丽特小饼
2010年06月01日
玛格丽特小饼全名叫做ItalianHard-boiledEggYolkCookie，其特别之处在于熟蛋黄的使用和处理方式。这款小饼口感酥软，气味香甜，是很适合老年人和小孩子的点心。特别是刚刚出炉的饼干，真得是入口即化。玛格丽特小饼有很多人做过，网上流传着很多版本的方子。tmot经过多方参考比较，结合个人实践经验，总结了一个方子，和大家分享哈~
立春送给自己的礼物--胖胖的红茶玛德林贝壳饼
特别感谢新浪晴天姐姐的方子~ 小贴士部分加了自己的一些亲身感受
菠菜羊酪蝴蝶面沙拉
新鲜的蝴蝶片沙拉拌以一大把菠菜、羊乳酪和黑橄榄，味道很不错。
拌素鸡
这道料理的美味秘诀在于素鸡是否够味，如果认为光是用搅拌的方式不能让素鸡入味的话，可以将作法1的汆烫动作改入以卤包事先卤过，取出放凉后再与其余材料及所有调味料拌匀，风味更佳。
浓情密意-恋篇
喜欢玫瑰的香气。
芒果马卡龙
杏仁TPT则是杏仁粉125公克+纯糖粉125公克。杏仁粉必须先过筛后将粗粒的杏仁粉筛出，只取细粒粉部分与纯糖粉混合。
虎皮烩鸡丁
青酱五行蔬菜丝
呈上一道让您拥有彩色人生的清爽新素菜!人要是生病,人生是黑白的;人要是健康,人生才会变彩色的!五色鲜蔬切丝加上青酱罗勒的独特风味,享受另类的食尚原蔬美味!青酱五行蔬菜丝
基隆糕仔饼
蒸的时候需控制在小火，炉火过大会使糕仔饼收缩变小，口感变得不松软。
鱼排面
五谷豆粥
通常一个成年人每天摄入的热量要控制在2000卡路里（Kcal）之内，使用芭尔糖时，每份五谷豆粥的能量为181卡，比砂糖低115卡。 营养成分 蛋白质6.7g 脂类2.1g 碳水化合物42.9g 钙46.5mg 铁1.3mg 膳食纤维6.4g 含盐量0.1g
