2010-06-03 加入
清蒸鱼
2010年06月02日
微波火力:800w 微波时间:4分钟电锅可以这样作 作法1至2同微波炉作法;放入电锅中,外锅加入1/2杯水,蒸至跳起后取出,挑去葱姜即可食用。
做酸菜
鸭血青菜汤
乌梅汁
烤香鱼
烤鱼时,若怕鱼皮太焦,可用铝箔包住鱼身部份。
奶香焗芙蓉
芙蓉豆腐的香滑柔软,让焗烤更添美味
香蕉烙饼
咖哩蛋包饭
小酥肉烩焖子
焖子也叫皮渣、粉糕,是具有河南乡土风味的美食,以河南安阳的皮渣最有名气,用来煎、蒸、烩、扣、炒、烧……都不错。熟悉我饮食习惯的朋友都知道,我不怎么喜欢吃淀粉制品,什么凉粉、粉条、粉皮,还有这个焖子。做这个焖子是应阿邦美食的编辑的要求而制作的,他们让我多介绍一下具有河南特色的美食,于是就有了这道【小酥肉烩焖子】
超简单的干煸草鱼
酥脆鲜香,老少皆宜。 据说秋季进补要多吃鱼,于是我就跟鱼耗上了,北方人嘛,只有淡水鱼比较新鲜,所以我就要保证家人草鱼、鲢鱼每周至少吃两条,3条也不多,呵呵。 这个干煸草鱼是我用做水煮鱼剩下的鱼片做的,本来还应该放干辣椒才更香,考虑到孩子,所以没放。
牛排
蒸河蟹
韩式拌面酱
盐酥猪脚
梅菜芯蒸肉
最近长沙的猪肉涨到12块/斤了,本来就不爱,加上吃不起……咱还是吃鸡肉,鱼肉牛肉好了~“咱们蒸肉吃吧?好久没吃了……”老大跟我商量~“……恩,我也想了……”勤劳滴偶起了个早床,6点半就出门去买,学校唯一家信得过的肉摊,提回两斤…… 弄了点点炒白辣椒,剩下就给一大盆蒸了,加上从婆婆那里收罗过来的超级梅菜芯(就是最嫩的青菜苔尖尖晒的只有很少的一点点,被偶全部收罗了,公公说专门留给我们滴哈~)……哈哈吼吼~~~
秘制清蒸桂鱼
清蒸桂鱼常见吧,但是不是每个人都能做出滑嫩鲜香的清蒸鱼,这里可是有秘诀的哦。这份清蒸菜谱除了桂鱼,还适用于鲈鱼的做法上。
辣椒酱
蒜茄子
杂果沙拉
蛋酥卤白菜
干锅茶树菇
蛤蜊青酱宽面
填馅西红柿
如果你喜欢用小点的西红柿,可以放在松饼盒里,时间可以缩短为15分钟。
馒头夹蛋
凉拌粉皮