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2010-06-03 加入

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酱炒鸡亦球

酱炒鸡亦球

2010年05月31日

蔬菜麻酱义大利凉面

蔬菜麻酱义大利凉面

2010年05月31日

梅子酱

梅子酱

2010年05月31日

罗勒佛卡夏

罗勒佛卡夏

2010年05月31日

佛卡夏(Farcita,源自拉丁文,意为"炉火")是义大利家常面包,当地的居民惯用炉中余火烘烤这种面包,面包中的馅料通常为当令时蔬。

菊花酥饼

菊花酥饼

2010年05月31日

油酥皮一定要桿匀,包入豆沙馅时也要包得平均,压平时要注意手掌是否盖住整个酥饼且力道是否平均,否则压出来的酥饼就不易剪成平均的菊花瓣。

入口即化爪

入口即化爪

2010年05月31日

香气扑鼻,放进嘴里,一吮即化,不像普通的鸡爪那么难咬。

椒盐鸡捲

椒盐鸡捲

2010年05月31日

葡萄柚螺丝面

葡萄柚螺丝面

2010年05月31日

鲜莲子百合炖猪肚

鲜莲子百合炖猪肚

2010年05月31日

这段时间市场有新鲜的莲子卖,家里大MM说要买来炖汤,于是就买了些莲子百合,买了个猪肚,来个莲子百合炖猪肚汤。莲子清心醒脾,补中养神,健脾开胃,百合可以润肺止咳,清心安神,功效差不多。用它们和猪肚煮汤,可以有润肺益脾,除虚热,养心安神益胃,补虚益气。

原只南瓜蒸排骨

原只南瓜蒸排骨

2010年05月31日

上次做了个南瓜蒸排骨,调好味道的排骨放在切好的南瓜上面蒸,味道很不错。这次,尝试一下用整只南瓜装着排骨来蒸,让两者的味道互相渗透相容。南瓜有排骨的浓香,排骨有南瓜的清甜,尝试一下。

甜美红薯饼

甜美红薯饼

2010年05月31日

在一个韩餐馆吃到这道面点,回家自己试着做了一下,觉得还不错吃,而且又简单,在此分享一下^^

芙蓉豆腐

芙蓉豆腐

2010年05月31日

炒蛋白时,油要够、火要小才好炒,炒出来的蛋白才会又白又嫩。

韭黄鳗鱼

韭黄鳗鱼

2010年05月31日

沙茶蒜心炒肉片

沙茶蒜心炒肉片

2010年05月31日

这个菜最重要的一个要诀,就是"快",要快火,快炒味道才好。怕炒焦的话,就要减慢火了,味道当然差一点,但是还是会很不错的。

枸杞莲子银耳羹

枸杞莲子银耳羹

2010年05月31日

银耳又称白木耳,雪耳,富含维生素D和硒,且有丰富胶质,历来作为滋补良药,具有开胃健脾,滋阴润燥的功效。银耳配以红枣,莲子,枸杞,制成羹粥,更是滋补佳品。暑热难耐之季,来一碗冰镇的银耳羹,浓稠香甜,绝不亚于冰糖燕窝呢~

锡纸烤鳗鱼

锡纸烤鳗鱼

2010年05月31日

在市场看到海鲜档有野生的鳗鱼卖,虽然比养殖的贵,不过,口感可截然不同,于是,买来尝尝。野生的鳗鱼肉质结实,甘香爽口,与养殖的鳗鱼肉质松软相比,好吃很多,香很多。平时买菜的菜市场中,其中一档海鲜档时不时会出现一两条,不过很快就给人买了,今天轮到我了,呵呵。 想好了回来烤,因为小MM喜欢,所以让档主帮我砍成了一段段,免得自己回来处理。

夏之恋Bagel

夏之恋Bagel

2010年05月31日

马铃薯球

马铃薯球

2010年05月31日

黄油黄桃

黄油黄桃

2010年05月31日

炒土豆泥

炒土豆泥

2010年05月31日

小的时候妈妈经常做这道菜.

综合海鲜煎饼

综合海鲜煎饼

2010年05月31日

山药凉果

山药凉果

2010年05月31日

土豆红萝卜泥蛋船

土豆红萝卜泥蛋船

2010年05月31日

贵妃酱牛肚

贵妃酱牛肚

2010年05月31日

份量:12人份

黑啤酒起司蛋糕

黑啤酒起司蛋糕

2010年05月31日

份量:8吋蛋糕2份

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