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步骤 1：
)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15∼20分钟备用。其他材料分别准备好。
步骤 2：
)牛蒡丝、牛肉丝与调味料拌匀备用。
步骤 3：
)将作法的材料铺在米上，放入电锅中煮熟。开关跳起后，先不要打开锅盖，让牛蒡肉丝饭焖约15分钟后，再用饭匙由下往上搅拌均匀，即可盛起食用。
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