2010-05-15 加入
梅花、星星小土司
2010年05月27日
我算是明白了，踏上烘焙这条路，就没有回头路了。每天迎着朝阳而走，晚上星星伴着而归。喜欢美食给我带来的新鲜感受。 又买了一套异形土司模，有心形、星星、圆形、梅花四种模具，虽然价格不便宜可是用途很多，还可用来做蛋糕，这样的两用方式我很喜欢。
板薯骨汤
我跟婆婆说好象就是山药嘛，她说不是，百度一下，有说是山药有说又不是。不过我想即使不是山药也一定是同科的亲戚。因为它们无论是口感还是里面的特性都很相似，都有滑滑的黏液。我不知道其他人弄会不会手痒，我不会。 在湖南它们多半用来炖骨头汤或鸡汤。
蒜烤茄子
馄饨
好久没吃馄饨了，今天天阴沉沉的，虽然想吃馄饨和天气没什么关系，但是还是爱偶尔由着性子吃东西。：）
黑椒烤鸡腿
跳跳鱼香菜豆腐汤
美食群里的跳跳鱼同学说没有见过跳跳鱼，我记得市场里有卖，于是去找了下。在卖海鲜的档口，看到这种小鱼，档主说是跳跳鱼，也叫花鱼，用来煮汤味道鲜美。我看着好像不是，于是他说还有一种稍微大一点的，头要大一点，也是跳跳鱼，样子差不多，呵呵，还有两种跳跳鱼。这跳跳鱼香烟大小，要50元一斤，好贵啊。买了半斤，住了个跳跳鱼香菜豆腐汤，味道果然好鲜。
榴莲慕思
芝士焗西兰花
香草可乐虾
改头换“面” 之 方便面
四川凉面
四川凉面一直是时令小吃，相当于夏季零食。 小时候我虽不爱吃凉面，但做凉面的过程觉得好玩，常帮奶奶帮忙，因为凉面在煮好后拌上菜油得要迅速降温，这样才不会糊成一团。奶奶忙着用筷子挑散面条，我就用蒲扇帮忙使劲的扇，为了让扇出的风大些，还跳着双脚使劲的扇，因那时没电扇。可那样的日子总让人怀念。四川凉面是用碱面做的，成品是金黄色的，女孩子逛街累了，街上很多凉面摊，叫上一碗，边挑边吃，还有时是边走边挑边吃，哈，这也算是重庆的一道风景线吧。今天特地跑批发市场买来了碱面，就是那种新鲜的湿碱面。虽然没家乡的好，也凑合了。
肉末茄子
今儿怎么就这么冷呢？早晨出门还没感觉出凉意，还着一身短袖裙装呢！到了单位才感觉小凉风嗖嗖的，同事都知热知冷的，几乎都是长衣裤。上午外出办事，实在忍不住又回家换了衣服，这真是不自找苦吃嘛！ 天冷该吃点热乎乎、辣丝丝的食物了。晚上学着安娜做肉末茄子，看上图简直没法跟安娜做的相比较。。。本想试验油煎茄子的，岂料茄子太嫩，煎的火候有些大；本想让茄子也好好地站立起来，可它就是没主心骨，没站稳就趴下了。。。好在我脑袋较灵活，将错就错改变一下。
蟹黄蛋（素炒蟹粉）
玉米蛋饼
香滑鸡蛋羹
今天和老公逗着玩之际出现意外, 竟然用头一下子把嘴唇顶破了, 更为恐怖的是牙好像也有点破损-_-#.虽说主要原因是他欺负我在先, 我只是正当防卫, 但是毕竟挂了小彩, 偶这个善良的人还是觉得过意不去滴. 你说他的牙齿咋就那么脆弱尼?艾,晚上就先吃点软乎的吧, 于是十万火急的学做鸡蛋羹. 还好要领比较简单, 一次成功, 晚上就做这个来讨好一下他吧.并且希望他的牙齿没有关系.
曲奇饼干
这个曲奇是很久前烤的东西了。那会是儿子要求我烤一些小点心给培训班的同学。参照的是以前做的丹麦曲奇的方子。可以在整形时任意加上巧克力豆和一些你喜欢果仁增加风味。
轻乳酪蛋糕
雪里蕻鱼汤
糖醋脆皮鱼
2010年05月26日
生菜丝鸡蛋炒饭
今天上午休息，不想回单位的饭堂吃饭，看看昨晚还剩一碗饭，中午就搞定它吧。 来个生菜丝鸡蛋炒饭，比煮面条好。
菠萝咕噜肉
这个是经典的粤菜，不过觉得自己做的还是未够火候，觉得外面的做的好吃阿。。超市排骨促销买的排骨，粉条没接触过这个粤菜，不过他说好吃。。。真好糊弄，嘿嘿！
上汤羽衣甘蓝菜
孜然尖鱼
玫瑰情人饼
蒜油豉椒娃娃菜
