蒜油豉椒娃娃菜的做法步骤

• 步骤 1：

  大蒜去皮切大块下锅用油小火煎炸

• 步骤 2：

  大蒜炸至金黄后盛出，炸蒜油备用

• 步骤 3：

  娃娃菜掰开洗净后开水下锅略焯15秒后捞出

• 步骤 4：

  控干水分备用

• 步骤 5：

  将大蒜块和其他调料混合制成料汁

• 步骤 6：

  取一盘子，将娃娃菜垫底，上面放上泡软的粉丝，淋上调好的酱汁

• 步骤 7：

  将淋好酱汁的菜上蒸锅蒸制（上汽儿后6分钟左右）

• 步骤 8：

  小红辣椒洗净后切碎，将刚才的炸蒜油加热

• 步骤 9：

  将红椒末撒在蒸好出锅的娃娃菜上，淋上热蒜油制作完成。