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步骤 1:
先把西兰花在淡盐水中浸泡一两个钟点,以彻底除净它内中的农药残余物。
步骤 2:
把浸泡过的西兰花在高汤中焯至五分熟,然后沥出,排放在盘中。
步骤 3:
把芝士切碎,均匀地洒在西兰花上层(如果嫌麻烦,直接把芝士片撕开,铺在西兰花上面也行)。
步骤 4:
烤箱170预热,把西兰花放进烤盘,170度烤10分钟左右,当看到芝士全部溶化,颜色略为变成金黄,就可以了。
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