孜然尖鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  尖鱼去腮去内脏洗净，抹干水份后用盐、生粉和料酒腌2小时。

• 步骤 2：

  铁板放少量油，烧热后将鱼平铺在铁板上。

• 步骤 3：

  撒上适量孜然，不时翻翻鱼身直至煎熟即可。