榴莲慕思的做法步骤

• 步骤 1：

  将榴莲肉搅烂成糊状。　　　

• 步骤 2：

  把牛奶、糖、鱼胶粉隔水加热溶化，稍为放凉。　　

• 步骤 3：

  榴莲肉和鱼胶粉溶液拌匀。　　　

• 步骤 4：

  打发鲜奶油，因为榴莲肉比较绸，鲜奶油稍为打发就行了，这样会比较容易拌匀。　　　

• 步骤 5：

  再将3和4拌匀。

• 步骤 6：

  模里先放一层蛋糕，倒一层榴莲慕思，再放一层蛋糕，倒一层慕思。　　

• 步骤 7：

  　放冰箱冷藏2小时。