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2010-05-15 加入

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花生曲奇

花生曲奇

2010年05月28日

今天是处暑,问老公是啥意思?答曰:热到头儿了! 哈,终于到头了!上一款快手小曲奇,以表示我内心对凉爽天气无限的渴望和期盼!

香煎高丽菜捲

香煎高丽菜捲

2010年05月28日

姜丝炒大肠

姜丝炒大肠

2010年05月28日

泰味蒸虾

泰味蒸虾

2010年05月28日

炒三丝

炒三丝

2010年05月28日

清蒸花蟹

清蒸花蟹

2010年05月28日

秋高气爽,又是吃螃蟹的好季节。年少时读《红楼梦》,甚是喜爱其中的诗词,在三十八回“林潇湘魁夺菊花诗,薛蘅芜讽和螃蟹咏”中,宝玉,黛玉,宝钗各赋螃蟹诗一首,展示了各自的心曲及才华,我最爱者,依然是潇湘。 不管有多少人评论黛玉的恃才傲物,清冷小性,从初读《红楼》开始,至多年以后的今天,我依然最爱这个才情孤傲的女子,甚至我已找不出什么词语来形容我对她的喜爱。今天做螃蟹也顺手引用了林潇湘螃蟹咏中的一句

白萝卜苹果牛肉汤

白萝卜苹果牛肉汤

2010年05月28日

功效滋补脾肺、生津止渴、清热化痰。

番茄吞拿鱼肠仔拌意粉

番茄吞拿鱼肠仔拌意粉

2010年05月28日

高Calorie的一餐…番茄吞拿鱼肠仔拌意粉…又是国庆的帖子。。。记得二号起床的时候,发现已经快1点了。。。肚子开始抗议。。。妈妈又出去了,没有人煮饭,继续去找吃的。。。发现有一包没吃完的意粉,没开封的罐头,还有快烂掉的洋葱。。。还有吃了一般的肠仔,那就顺手做个意粉吃。。。材料自己看图片咯。。。最近这个烂网,搞到我都没心情去发贴。。。顺便发几张就算了。。。

团团圆圆 【珍珠丸子】

团团圆圆 【珍珠丸子】

2010年05月28日

团团圆圆 【珍珠丸子】  过年了,做了珍珠丸子,它象征着一家人聚在一起,开开心心,团团圆圆过个幸福的节日,在此我祝大家合家团圆,美满幸福,开心快乐。主料:猪肉馅 糯米辅料:葱 姜调料:料酒 盐 胡椒粉 味精 面酱 淀粉 做法: 1.糯米提前泡一夜。2.葱 姜 切碎3料酒 盐 胡椒粉 味精 面酱放肉馅中搅拌均匀。4将肉顺着一个方向不停的搅打,直到搅打上劲,放淀粉。5.将肉馅放在泡好的糯米上,四周都沾上糯米。 6将糯米丸子放在蒸锅里,大火蒸30——40分钟。

沙茶牛肉丝

沙茶牛肉丝

2010年05月28日

豆瓣鲤鱼

豆瓣鲤鱼

2010年05月28日

墨西哥鸡肉口袋饼

墨西哥鸡肉口袋饼

2010年05月28日

糯米饭

糯米饭

2010年05月28日

这次准备的材料大部分都是老家开平的摊档上买的,很浓的开平风味,我也首次吃到老家的 生晒白虾米,是不含色素的,和外面卖的颜色鲜艳的虾米不一样哦。味道也好正哦!

鲜虾披萨

鲜虾披萨

2010年05月28日

优格鸡肉沙嗲

优格鸡肉沙嗲

2010年05月28日

8人份

韩式冷汤面

韩式冷汤面

2010年05月28日

奶油蛋糕卷

奶油蛋糕卷

2010年05月28日

卷卷卷,卷起甜蜜-------奶油蛋糕卷 蛋糕卷是一款很讨巧的小点心,可爱的造型有其受小朋友们喜欢,当然也适合郊游携带,作为下午茶也香甜可口。只要掌握好前面戚风蛋糕的基本要领,这个蛋糕卷基本就没什么难度了。

红油肚条

红油肚条

2010年05月28日

回郑州的时候见楼下的胡同里也有几个卖肉的,抱着碰碰运气的态度把微笑的弧度挤到刚刚好,pia pia的凑到一个“眉清目秀”的摊子前(wo kao,我这是打猎啊还是打肉啊?):“大姐,你这有猪肚卖吗?”“今天没有了”(喔?有戏!)“那我能订两个吗?”“你啥时候要?”“我一个礼拜回郑州一次,我下周要”“好,你提前一天给我打电话,我进肉的时候给你留着”

葡式蛋塔

葡式蛋塔

2010年05月28日

南瓜可乐饼

南瓜可乐饼

2010年05月28日

7个

白煮肉

白煮肉

2010年05月28日

凤梨酱虾球

凤梨酱虾球

2010年05月28日

凤梨酱汁做法请查询本站食谱-凤梨酱汁

甜辣滑鸡球

甜辣滑鸡球

2010年05月28日

这个甜辣酱是超市特价的时候买的,和甜面酱一样非常好吃,可以直接拌面,也可以炒菜用,味道都不错,辣度也是可以接受的。我觉得下次做石锅拌饭的时候,完全能用这个甜辣酱代替进口的韩国辣酱;  鸡肉在炒得时候动作一定要快,否则就不滑嫩了。要想炒出滑嫩的鸡肉,肉下锅时要热锅凉油,也就是炒锅中不放入油,保持干燥用中火加热,待炒锅发热后再倒入油,微微加热10秒钟左右,放入鸡肉滑炒,直到变色。由于油温微热,肉下锅后和油温一同升高,炒的时候不会受到冷热刺激,导致肉质脱水,所以口感就会很滑嫩;

开胃南瓜煮

开胃南瓜煮

2010年05月28日

凤梨牛小排

凤梨牛小排

2010年05月28日

水果入菜不要加入蒜头或葱,因味道不合适。也可以用新鲜凤梨切片,味道会更鲜美。

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