团团圆圆 【珍珠丸子】 过年了，做了珍珠丸子，它象征着一家人聚在一起，开开心心，团团圆圆过个幸福的节日，在此我祝大家合家团圆，美满幸福，开心快乐。主料：猪肉馅 糯米辅料：葱 姜调料：料酒 盐 胡椒粉 味精 面酱 淀粉 做法： 1.糯米提前泡一夜。2.葱 姜 切碎3料酒 盐 胡椒粉 味精 面酱放肉馅中搅拌均匀。4将肉顺着一个方向不停的搅打，直到搅打上劲，放淀粉。5.将肉馅放在泡好的糯米上，四周都沾上糯米。
6将糯米丸子放在蒸锅里，大火蒸30——40分钟。
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团团圆圆 【珍珠丸子】收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪肉馅500克
- 糯米300克
- 葱100克
- 姜50克
- 料酒20毫升
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 味精适量
- 面酱适量
- 淀粉适量
团团圆圆 【珍珠丸子】的做法步骤
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步骤 1：
图1 肉馅中放调料 葱 姜 顺着一个方向搅打。 图2 将肉馅放在泡好的糯米上。 图3 四周都沾上糯米。 图4 将珍珠丸子放在蒸锅里大火蒸30——40分钟。
