2010-05-10 加入
炸酱拌面
2010年06月02日
桃香翡翠
因为领导是俺家的“摇钱树”，所以俺尽量的小心的给树多施肥，家里总是会常备一些坚果，比如：核桃、杏仁等等……坚果的营养价值是大家众所周知，俺就不啰嗦了哈，今天小牛要给大家介绍的就是一款兼顾养生保健的简单菜肴。 菜肴特点：颜色美观、清脆爽口、营养丰富、搭配合理……
米粉蒸牛肉
川菜
金钱鱼肠烘蛋
金钱鱼肠烘蛋是广东的特色菜,年轻的一代人会做的已经非常少,这次烹调是由外婆亲自传授,作为传统做法的传承.鱼肠的处理手法非常讲究,经过调味,烘烤后,甘香不油腻,鲜味渗透进鸡蛋里,更是香郁,面上的油条片更增加的香脆的口感,视觉上更加加分.同样做法,可用鱼肠或禾虫,营养价值稍微有所不同,都极为美味.
瓦拉脆饼
烘焙火力：上火120℃、下火120℃ 烘焙时间：25分钟 数量：28片（每个约8公克）
萝卜糕春卷
巧克力慕斯奶酪蛋糕
这山寨的是The Cheesecake Factory的出品，上下两层，下层是巧克力奶酪蛋糕，上面是巧克力慕斯。奶酪蛋糕和慕斯的食谱都是另外凑的，不是原版，挺好吃的。
靸靸酱
比利时原味松饼
酵母与30℃温牛奶先混合，静置2~3分钟后，再使用。
可乐鸡翅
麻辣
荔枝炒鸡丁
凉拌藕片
迷迭香果香饼干
白油亦可用无盐奶油取代，使用白油是为了要降低热量。 酒香葡萄干的作法是将葡萄干放入兰姆酒或水果酒中浸泡半天即可
麻婆豆腐
恋恋香蕉粑粑
粑粑大家吃得多啦，但带着浓郁香蕉味的粑粑大家应该还没吃过吧，这可是小女子自创甜品，大家可以在香蕉成熟时节买点香蕉来试试。真的很好吃啊。咬一口粑粑，外皮香甜软糯带有香蕉味，里面的芝麻心香滑动人，和软软香香的外皮真是绝配啊
铁蛋
紫薯粥
奶油焗螃蟹
蕃茄醋沙拉
【酱汁】 水果醋2大匙、橄榄油1小匙 作法：水果醋中加入橄榄油后拌即可。
咸蛋苦瓜
基础高汤
金门花生贡糖
1.市售花生粉要买很新鲜的，做出来的贡糖才会香而浓郁。 2.测试材料2是否煮好的方式如下：取一滴糖浆滴入冷水中，若糖浆结成硬颗粒表示煮太久，若糖浆马上散掉表示尚未煮好；最标准的状态是糖浆结成圆珠状，而且软硬适中。另外也可用温度计测试，煮至110℃时的浓度最刚好。
海绵蛋糕
打蛋盆必须完全洗净，擦干才能用。另外打蛋白时，不能混有蛋黄，否则无法完全打发。 模型内底部可铺一张纸，脱模时较容易倒出。 塔塔粉可以等量醋或柠檬汁取代。
蛋挞
