2010-03-14 加入
兴趣爱好:旅游 美食
双皮奶的做法-经验小谈
2010年06月02日
除了第一次意外成功,总共做了7次才成功....
南烤密豆土司
肉桂豆肠饺子馅
15粒水饺份量。
阳光玉米土司
模型:450公克土司模型2个 基本酦酵温度:28℃ 基本酦酵湿度:78% 最后酦酵温度:38℃ 最后酦酵湿度:85% 烤箱温度:上火160℃╱下火220℃ 烘烤时间:约35分钟 土司造型:圆顶备註:烘烤至表面呈现金黄色时即可先将上火关掉,以防止表面焦黑。【克宁姆淋酱作法】 1.将克宁姆粉与鲜奶放入钢盆中拌匀至呈布丁馅状。 2.将奶油置于室温中软化,加入作法1中拌匀即可。 备註:依克宁姆粉厂牌不同,吸水量亦有差异,可依使用说明调配。
香煎虾茸豆腐盒
盐水虾
微波火力:800W 微波时间:4分钟作法1至3同微波炉作法;放入电锅中,外锅加入1/2杯水,蒸至跳起取出,挑去葱姜、倒去咸水后,即可食用。
椰丝芒果冻糕
滋润皮肤的五彩烩时蔬
清新爽口
丝瓜海虾仁
老坛泡菜
今天给筒子们介绍老坛泡菜的详细做法,非常简单哦。
高雄黑轮
柴鱼高汤制作 昆布泡水约20分洗净表面备用。水1375cc加昆布10公分煮滚关火放入5公克柴鱼片待沉淀后去除昆布、柴鱼片后即为日式煮出汁(柴鱼高汤)。 黑轮沾酱制作方法: 取出150cc柴鱼高汤放入番茄酱50公克、味醂20cc、冰糖1茶匙、烹调大师1茶匙、白酱油2茶匙、BB酱1茶匙、酱油2茶匙、盐1/8茶匙煮滚后放入味噌50公克勾芡,须用打蛋器不停搅拌至滚起即可关火。
芝麻车轮饼
木瓜船
菠菜浓汤
川贝炖梨
润肺去燥,止咳。
易做蔓越莓酱
这道蔓越莓酱的制作是难以置信的简单-这样就可以让你腾出手来去准备圣诞大餐。
桂圆红枣黑米粥
川辣凉面
蓝纹起司焗烤花椰菜
绿豆仁炖山药
龙鬚菜炒肉丝
银杏南瓜饼vs百合南瓜粥
用料简单,香甜美味,最适宜作为饭后甜品。南瓜可以润肺健脾,镇咳化痰。银杏(又称白果)有消痰止咳、温肺益气、定喘的功效。
绿花菜意式宽面
法国第戎芥酱,经罗勒与荷兰芹调味,便成为与众不同的酱汁。酱汁搭配鸡蛋宽面、绿花菜,以及樱桃番茄,色香味俱佳。
椰果冻
红白萝卜卤花生