绿豆仁炖山药的做法步骤

• 步骤 1：

  将绿豆仁、红枣洗净后泡水约10分钟，备用。

• 步骤 2：

  山药削皮后切成约1公分左右的小丁状。

• 步骤 3：

  取一炖锅加水5大碗并开火煮滚，再将作法1的绿豆仁、红枣放入锅中，转中小火续煮约15分钟后，加入山药再煮15分钟。

• 步骤 4：

  将冰糖加入作法3的锅中，煮约3分钟让冰糖融化即可。