快到传统的端午节了,本来今年不想再包粽子了,但看到大家都在包粽子,忍不住手也痒了哦,也想包了。昨晚就把糯米泡上了,今天中午在家包了紫薯蜜枣粽子。
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步骤 1:
糯米提前泡一夜,粽叶提前蒸一下,我买的是现成真空包装的粽叶,卖家说直接洗一下就可以用。
步骤 2:
紫薯去皮切小丁。与糯米搅拌在一起。
步骤 3:
蜜枣太大,一个蜜枣我切成了四块。
步骤 4:
包你喜欢的形状粽子,中间夹心放上蜜枣。冷水下锅水开后煮一小时,再焖一小时即可。
1、吃时淋上糖桂花或蜂蜜或白糖即可。就是什么也不放也可以的哦。
2、包粽子的方法俺就不说了,俺包的不老练,包的形状实在不怎么样,哈哈。