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步骤 1:
准备好做面包的食材,面包桶内加液体植物油打散的鸡蛋,温水糖倒进面包桶内,再加面包粉和酵母粉。面包机和面20分钟,面团直接在面包桶内发酵到2倍大小即可
步骤 2:
发酵好的面团放揉面垫上,需要揉面排气。分成相等3份面团,1份揉上紫薯粉,准备做双色面包。
步骤 3:
这2种颜色的面团都要擀成片,2种颜色穿插起来重叠在一起。
步骤 4:
如同图片一样卷起来
步骤 5:
然后在中间割开,准备做四股辫子的面包。
步骤 6:
如同图片一样的四股辫子,看着很复杂其实很简单。
步骤 7:
模具放进烤箱下层烤网上。烤箱先预热200度5分钟左右,再次设置面包机上下火170度,30分钟即可。
步骤 8:
烤好的面包出炉,放冷脱模切片花纹好看又好吃。
步骤 9:
本食谱的烤制温度和时间,因为烤箱的品牌功率不同请参考。
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