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蓝莓贝果收藏
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所需食材
- 高筋粉 240克
- 低筋粉 70克
- 盐 3克
- 蓝莓 100克
- 水 50～60克
- 蓝莓酱 15克
- 干酵母 3克
- 黄油 10克
- 紫薯粉 1克
- 糖水：（煮贝果）
- 水 1000克
- 糖 30克
蓝莓贝果的做法步骤
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步骤 1：
除黄油外所有材料混合，成团后加入黄油搅打至光滑即可。
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步骤 2：
每个100克，松弛10分钟。
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步骤 3：
整型后发酵20分钟。
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步骤 4：
糖水煮开后，放入贝果每面煮20秒
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步骤 5：
煮好后，捞出控水，放在烤盘上
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步骤 6：
烤箱预热上210度下200度烤18分钟。
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步骤 7：
出炉啦
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步骤 8：
成品
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步骤 9：
成品
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步骤 10：
成品
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步骤 11：
成品
