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异香滑软黄粱饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄米 1米杯
- 榴莲 2块
- 雄鸡标椰浆低脂椰浆 半盒
- 水 1/4米杯
- 冰糖粉 2茶匙
- 淀粉 1茶匙
异香滑软黄粱饭的做法步骤
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步骤 1：
将黄米洗净，放入电饭煲，放入正常做米饭的水量；
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步骤 2：
将做好的黄米饭用饭勺成型入盘，放入榴莲；
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步骤 3：
将水、糖入锅煮溶；
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步骤 4：
加入椰浆稍煮热；
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步骤 5：
入淀粉水再稍煮；
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步骤 6：
见出稠停火，浇到榴莲黄米饭上即可。
小贴士
1、冰糖粉可用普通糖替代亦可；
2、若要更软滑的黄米饭可适当加水煲煮；
3、椰浆一定不要煮开，以免香气散失；
4、若怕吃榴莲上火，亦可在黄米中加适量绿豆，去皮绿豆口感更佳。
