抹茶小蛋糕（菊花型模具）的做法步骤

• 步骤 1：

  将油和牛奶称量，混合搅拌均匀，放在一边备用（我用的是玉米油，用黄油会香一点）

• 步骤 2：

  两个鸡蛋加糖搅拌均匀

• 步骤 3：

  打到糖充分融入鸡蛋就可以了，加入一些香草精，混合均匀

• 步骤 4：

  低筋面粉，抹茶粉，泡打粉称量混合（不加泡打粉也可以）

• 步骤 5：

  将面粉混合物过筛到鸡蛋混合物中，搅拌均匀直到无干粉的状态

• 步骤 6：

  搅拌成这样即可

• 步骤 7：

  将油奶混合物倒入搅拌混合

• 步骤 8：

  在模具上抹上油，烤箱预热一百八十度

• 步骤 9：

  用刮刀将周围一圈刮干净，将面糊装入挤花袋中，装入模具八分满

• 步骤 10：

  烤箱一百八十度烤十二分钟，拿出来放凉在糖粉里滚一滚就可以吃了