肉丝炒毛豆的做法步骤

• 步骤 1：

  1将毛豆剥好后放在水中浸泡一个小时

• 步骤 2：

  将辣椒切成一厘米左右的小段备用

• 步骤 3：

  将五花肉切成肉丝。

• 步骤 4：

  锅内入油，将肉丝下锅扁炒一分钟左右将毛豆和辣椒段一起入锅，加入一碗水，盖祸害闷五分钟。

• 步骤 5：

  5分钟后开盖加入适量盐和酱油，再闷五分钟即可出锅。