千张结五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  黑猪肉洗净切块

• 步骤 2：

  千张结打成双结 入锅中稍煮片刻 捞出沥干

• 步骤 3：

  炒锅入油加入冰糖 待冰糖溶化后倒入肉块翻炒上色 加入葱姜起香

• 步骤 4：

  再喷入红酒 倒入老抽入开水漫过肉身

• 步骤 5：

  大火煮滚后转小火半个小时后加入千张结 炖至肉酥烂加少盐即可