腌笃鲜火锅做法的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用的是冬笋，冬笋有有长的和这种矮胖的，我更喜欢这种，买回来之后剥掉外壳，然后切成大小相等的块儿，老得也不要丢掉，一起煮更鲜吃的时候丢掉就行

• 步骤 2：

  

  咸肉我更喜欢肥瘦相间的你们根据自己的口味去挑也有更肥一些的

• 步骤 3：

  

  我们把切好的咸肉和三四块排骨一起放入冷水里，加入料酒和姜片煮开，然后用温水冲净浮沫记住排骨一定不要放太多，不然会抢味

• 步骤 4：

  

  重新洗锅放冷水烧开再放少许盐切好的竹笋块放进去煮两分钟，煮掉里面的涩味

• 步骤 5：

  

  锅里放入少许油放几片姜片进去炒香，然后把沥干水的排骨和咸肉放进去炒一会儿至微焦加入烧开的开水，这也是奶白色的关键哦

• 步骤 6：

  

  大火煮开以后转中小火盖上盖子煮35到40分钟以后揭开盖子发现嗯哼一锅奶白色的汤就好啦

• 步骤 7：

  

  把竹笋块放进去继续煮大概15分钟左右

• 步骤 8：

  

  竹笋煮到你们自己喜欢的软硬程度再把切好的千张块儿放进去

• 步骤 9：

  

  最后最后放入适量盐调味就可以了，这一锅汤很鲜其他的调料都不要放哦

• 步骤 10：

  

  后面我发现别人放了一点莴笋块进去，第二次做的时候我也放了这样颜色会更好看也很好吃

• 步骤 11：

  

  自己在家也可以做出很好吃又很好看的腌笃鲜火锅

• 步骤 12：

  

  大冬天的来上两碗汤太舒坦了

• 步骤 13：

  

  每次做好都先来个全家福纪念一下

• 步骤 14：

  

  这个火箭鱿鱼很好吃你们可以试试

• 步骤 15：

  

  最近没吃吃火锅都超爱的豆苗，一定要辣锅里涮更好吃哦

• 步骤 16：

  

  乡下买的打过霜的大白菜很清甜好吃

• 步骤 17：

  

  想知道这个料汁做法的可以留言

• 步骤 18：

  

  每次吃火锅涮肉还是更喜欢麻辣锅

• 步骤 19：

  

  来日无方长 当下即心安 以最大的平静去爱我们不确定的生活吧”