到了傍晚时分 也就到了准备晚饭的时候
想到了韭菜
春天的韭菜 图的就是一个新鲜
看上去碧绿碧绿的 宽阔的叶子也透着舒畅
用这一把韭菜、一小块牛柳以最短的时间炒好
呈上饭桌！
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韭菜炒牛柳收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 韭菜 一小把
- 牛柳 一小块
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 葱姜末 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
韭菜炒牛柳的做法步骤
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步骤 1：
韭菜洗净浸泡一会儿 沥水后切小段
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步骤 2：
将牛柳横切小条 用生抽、料酒、葱姜末、糖腌制片刻
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步骤 3：
炒锅入油 八分热时 将牛柳煸炒片刻即可装出
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步骤 4：
炒锅洗净入花生油 油里放少盐 油热时倒入韭菜翻炒几下 立刻倒入牛柳划炒
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步骤 5：
根据咸淡加盐 装盘
小贴士
韭菜不能在炒锅中久待
牛柳要腌制片刻入味 这样口感才好
除了泡菜时间外 这个菜菜五、六分钟就可炒好
