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胡瓜紫甘蓝收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 葫芦瓜 200g
- 黄番茄 150g
- 紫甘蓝 65g
- 橄榄油 少许
- 苹果醋 1汤匙
- 糖 半汤匙
- 盐 1g
- 味全天然味精 1/4茶匙
胡瓜紫甘蓝的做法步骤
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步骤 1：
将胡葫芦瓜切片；黄番茄去皮切成月牙状；
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步骤 2：
紫甘蓝倒入1汤匙苹果醋，用手抓匀微软；
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步骤 3：
将瓜片和番茄入涂橄榄油的锅中，加盐和糖炒软，转中火再加入紫甘蓝炒至软，放入味全天然味精即可。
小贴士
紫甘蓝一定要用醋泡一下再洗净，可以去除残留的农药。
葫芦瓜也可以用西葫芦的替代，也可以换成蘑菇什么的，都很可口~
