双色馒头

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所需食材

  • 紫甘蓝 360g
  • 面粉 400g
  • 白糖 40g
  • 耐高糖干酵母粉 4g
  • 100g

小贴士

1.酵母粉跟白糖不要紧靠在一起,以免影响发酵效果;
2.两种颜色的面皮在一起要尽量卷紧,这样蒸的时候才不会分裂开;
3.榨汁后的渣也别扔,加鸡蛋、面粉、盐和成糊煎饼,又是一道美味的点心了,还不浪费。