原味冰箱饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化后加入糖粉用橡皮刮刀拌匀；

• 步骤 2：

  用电动打蛋器打至松发；

• 步骤 3：

  加入香草精拌匀；

• 步骤 4：

  分次加入蛋液，用打蛋器打发；

• 步骤 5：

  打发至均匀的奶油糊状；

• 步骤 6：

  将低筋面粉、奶粉、泡打粉一起筛入；

• 步骤 7：

  用橡皮刮刀以不规则的方向拌匀成均匀的面团；

• 步骤 8：

  将面团放到保鲜膜上，用手整理成直径约3cm的圆柱体，放入冰箱中冷藏约3小时凝固；

• 步骤 9：

  用刀切割成约0.5cm厚的圆片；

• 步骤 10：

  烤箱预热180度，烤箱中层上下火烤15分钟即可。