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原味奶酥曲奇收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 无盐奶油 130克
- 鸡蛋 1个
- 低筋面粉 200g
- 糖粉 120克
- 香草精 1t
- 牛奶 2t
- 奶粉 40克
- 泡打粉 1/2t
原味奶酥曲奇的做法步骤
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步骤 1：
无盐奶油室温软化后，加入糖粉及香草精，先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用电动打蛋器搅打均匀；
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步骤 2：
分次加入全蛋，用电动打蛋器快速搅打，再分次加入牛奶，继续用电动打蛋器快速打发至均匀的奶油糊状；
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步骤 3：
奶粉、低筋面粉、泡打粉一起筛入，用橡皮刮刀以不规则的方向拌匀成均匀的面糊；
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步骤 4：
将面糊装入裱花袋中，用裱花嘴挤出想要的曲奇形状；
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步骤 5：
烤箱预热180度，烤箱上层烤20分钟即可。
