黄豆芽炒咸鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  咸鱼放油锅里炸脆，捞起用刀压碎或切也行，老姜切末。

• 步骤 2：

  水煮开关火，倒入黄豆芽，放入略焯一下就可以了，为了保证豆芽的脆脆的口感，捞起沥水。

• 步骤 3：

  锅中留油放入老姜爆香。

• 步骤 4：

  放入咸鱼粒略炒。

• 步骤 5：

  放豆芽拌炒。

• 步骤 6：

  放适量鲜贝露。

• 步骤 7：

  辣椒粉（量根据个人口味放），放几根红椒丝，为了好看，不放也行~~拌炒均匀即可。