水煮牛肉

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水煮牛肉收藏

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所需食材

  • 牛肉里脊 500克
  • 莴笋 200克
  • 黄豆芽 100克
  • 油菜 10小颗
  • 鸡蛋 1个
  • 干辣椒 3~5颗
  • 花椒 1小把
  • 4片
  • 香葱 2颗
  • 4瓣
  • 辣椒面 少许
  • 一勺
  • 白糊椒粉 少许
  • 800毫升

小贴士

这款水煮牛肉主要是针对不能吃辣的朋友做的,少油微辣。牛肉在一开始腌渍时加入了盐,所以后期在做汤料的时候盐要少放哦。
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优妈小厨 2018年09月18日发布
提起水煮牛肉,好多人脑海中的第一印象一定是满满的红油上飘着一层红红辣椒。虽然有食欲,但对于一些不能吃辣的朋友来说,馋,但却望而却步。今天来教大家一种少油不辣的水煮牛肉,吃了保准不会上火,还能解馋。牛肉,我选用的是牛里脊,油我选用的是金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油,主要是清淡健康,油烟少,强化维A富含维E。
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