家常菜素炒黄豆芽

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家常菜素炒黄豆芽收藏

浏览 716001 收藏 5731 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 黄豆芽 250克
  • 韭菜 1小把
  • 干辣椒 3个
  • 干花椒 适量
  • 食用油 适量
  • 适量

小贴士

1.做少油少调料的家常菜,所以食用油要少一些,放入豆芽后记得加入适量清水
2.豆芽最后才放,一是为了保证颜色翠绿,另一个是韭菜容易熟
3.因为是热锅下的油,油一入锅就要迅速放入花椒和辣椒,以免油温太高辣椒炒糊