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黑椒牛排餐收藏
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时间 10-30分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 冷冻装牛排 一块
- 鸡蛋 1个
- 意大利通心粉 50克
- 黄瓜 适量
- 生菜 适量
- 小西红柿 适量
- 口蘑 3个
- 番茄沙司 适量
- 橄榄油 适量
- 黑椒汁调料 适量
- 盐 1/2茶匙
黑椒牛排餐的做法步骤
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步骤 1：
冷冻牛排取出回温至软，口蘑洗净去蒂，切片，西红柿，黄瓜和生菜分别洗净，小西红柿切片，黄瓜切片，生菜切丝。
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步骤 2：
煮锅烧开水，加入1茶匙盐，锅中继续放入意大利通心粉煮熟，捞出拌入少许橄榄油备用。
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步骤 3：
平底锅中倒入适量橄榄油，烧热后放入口蘑片，中火煎至两面上色，将口蘑拨拉到锅边儿，放入牛排，两面各煎一分钟，将黑椒汁调料挤在牛肉和口蘑上。
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步骤 4：
将牛排拨至一边，打入鸡蛋，煎至底面金黄（煎蛋的时间将牛排翻面使酱汁沾裹均匀，并拌匀口蘑和酱汁），将蛋翻面后，关火，用余热将蛋烘熟，喜欢鸡蛋生点的可以不翻面哦。
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步骤 5：
将盘子里摆入牛排和煎蛋，在周围放上口蘑，生菜，西红柿和黄瓜片，将煮熟的意面摆上并挤上番茄沙司，即可。
