前几天孩子们嚷嚷着想要吃面包,正好我买了两包半糖蔓越莓干到货了,想着那就做个蔓越莓吐司面包吧,谁知道孩子们说大面包吃腻了,想要吃小面包!那好吧,这也难不到我,小面包还更好做呢!于是揉面开做,当天晚上就烤了两盘蔓越莓面包块,早上起来的时候给孩子们当早餐,两位小朋友一手一个,边吃边说:妈妈,这个面包好好吃啊!
这个面包的特点主要是个头小,蔓越莓放的多,没有加奶油、黄油之类的食材,无油低糖更健康,经过烘烤之后,面包整体并不是特别柔软的口感,反而由于个头小,表皮比较多大,嚼起来还有点儿嚼劲。糖量被我减了,加上了蔓越莓干的酸甜,反而越嚼越香,越吃越喜欢,低糖无油,很对我家两个小朋友的口味。烤了两大盘,两天不到就被吃光了。本来还想留一些冷冻起来留着下周去公园时带着,也没如愿。好吧,下周我再做一次,你们爱吃就多吃点吧!现在天气越来越暖和了,出去玩的时候带点自己做的小面包,也是很方便的,配方和做法分享一下,欢迎围观!
