玉米排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  将排骨剁成块状，长短随意。

• 步骤 2：

  玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片。葱打结。

• 步骤 3：

  肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。

• 步骤 4：

  砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，一同煲制约10-15分钟。

• 步骤 5：

  煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可。