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步骤 1:
准备材料(不用在意瓶子上面的日期,买的袋装黄油没地儿放了)
步骤 2:
挖4勺黄油大火融化放适量白糖翻拌一下,不用等糖融化,放入玉米粒翻炒,尽量让玉米粒上都裹上黄油和糖
步骤 3:
开始爆花了盖锅盖转中火,手拿锅离灶高一点点,时不时晃动,避免糊了,最好用带有透明盖子的锅,而且中途不要打开盖子,不然会蹦的到处都是的。
步骤 4:
另一个做法:黄油融化放玉米粒,在爆米花做好后盛出,锅中放适量白糖熬糖浆,关火放入爆米花翻拌均匀盛出 微甜的爆米花完成啦,边追剧边吃很赞喔~
放黄油不能抠,油要比玉米粒多,糊了会发苦。爆米花的过程中,是电磁炉就用小火。液化气灶用中火,锅离灶高一点,时不时晃动一下避免糊了,动静不大时关火,利用余温继续爆,刚关火不能开锅盖,小心别被还没爆的玉米粒“攻击”关火不及时也会糊喔。这是一款需要盯着火候的小零食。
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