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步骤 1:
红豆加水煮开,我直接用的破壁机煮的,40分钟,因为一会儿直接打碎很方便
步骤 2:
煮熟后将红豆粥打碎
步骤 3:
红豆泥中加入玉米油搅拌均匀
步骤 4:
开中小火,否则会糊,加入红糖
步骤 5:
一定要不停搅拌,蒸发水分
步骤 6:
慢慢搅拌至红糖溶化
步骤 7:
直到纹路清晰起来,红豆泥可以挂在勺子上,就可以关火了
步骤 8:
自然晾凉,这个过程还能蒸发一部分水份
步骤 9:
口感绵密的红豆沙就做好啦~超级好吃还没有防腐剂,甜点好帮手~
玉米油可以换成葵花籽油等,只要油本身没有味道就可以
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