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纯素小米三色冷便当收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 小米黄米 各半共1米杯
- 苹果醋 1汤匙
- 海苔粉 1汤匙
- 脆梅 2个
- 盐 少许
- 寿司海苔 1/2片
- 生抽 1茶匙
- 麻油 1/4茶匙
- 大根 2小条
- 寿司海苔 1/2片
- 苹果醋 2汤匙
- 素松 2汤匙
- 胡萝卜碎 2汤匙
- 绿芥茉 1/4茶匙
- 胡萝卜 三片
- 紫甘兰 1片
- 苹果醋 少许
纯素小米三色冷便当的做法步骤
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步骤 1：
小米黄米洗净泡透；
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步骤 2：
为低碳环保，将菜便当里的南瓜去籽包锡纸，用折叠蒸笼放饭煲一同蒸熟。
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步骤 3：
入电饭煲放水至1杯半的水位煲饭。
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步骤 4：
将蒸好的饭晾凉分三份；
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步骤 5：
第一份放入苹果醋1汤匙、海苔粉1汤匙、脆梅2个切碎、盐少许混匀；
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步骤 6：
放入便当盒左1/3处，并在饭右边贴上寿司海苔做隔断；
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步骤 7：
第二份放入生抽1茶匙、麻油1/4茶匙、大根2小条切碎混匀；
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步骤 8：
放入便当盒中间，也用寿司海苔在饭右边贴寿司海苔做隔断。
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步骤 9：
第三份放入苹果醋2汤匙、素松2汤匙、胡萝卜碎2汤匙、绿芥茉1/4茶匙混匀；
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步骤 10：
放入便当盒右边。用蔬菜切模将胡萝卜和紫甘兰压刻成花，在少许苹果醋里稍浸沥干，胡萝卜花叠放于紫甘兰花上，并放置在小米饭上。小米三色冷便当完成了！
